調味料

わさびのカロリーや糖質はどれくらい?柿の種わさび味では

わさびのカロリーや糖質がテーマです。

わさびのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

またわさび漬けや、柿の種のわさび味ではどうでしょう。

わさびについてまとめていきます。



わさびのカロリーはどれくらい?

わさびは、ツーンと鼻にくる辛味が特徴ですが、基本的に、わさびは根茎の部分を食用とします。

 

最近では、すでに練ってある「練りワサビ」のチューブタイプが普及していますが、このチューブタイプのものは、ホースラディッシュわさび大根と呼ばれる西洋わさびを使用しているといわれています。

 

わさびは、お寿司に使用されるだけでなく、タコわさびなど、お酒のおつまみとしても人気のあるものに使用されることも多いです。

 

そんなわさびのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、わさび100gあたりの栄養成分は以下のようになっています。

練りワサビ(100g)

エネルギー:265kcal
水分:39.8g
タンパク質:3.3g
脂質:10.3g
炭水化物:39.8g
食物繊維:0.0g

練りワサビは、100gあたり 265kcal となっています。

 

実際にお寿司等で使用する量3g程度ですと、8kcal 程度です。

 

わさびを大量に使用することはないので、そこまでカロリーは気にするほどではないですね。

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わさび(100g)

エネルギー:88kcal
水分:74.2g
タンパク質:5.6g
脂質:0.2g
炭水化物:18.4g
食物繊維:4.4g

※わさび・根茎-生

そのままのわさびですと、100gあたり88kcal程度になります。

わさび漬け(100g)

エネルギー:145kcal
水分:61.4g
タンパク質:7.1g
脂質:0.5g
炭水化物:28.0g
食物繊維:2.7g

※わさび・わさび漬

わさび漬けは、100gあたり145kcalになります。

 

一食分20g程度で29kcal程度です。



わさびの糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、練りわさび100gあたりの糖質は、以下のようになります。

糖質=炭水化物量-食物繊維量=39.8-0=39.8g

練りわさびは食物繊維が含まれていないので、100gあたり39.8gの糖質を含んでいるということになります。

 

1食分3g程度で、1.2gとなります。

 

またわさび(根茎)は100gあたり糖質は14.4g

 

わさび漬けは、100gあたり糖質は25.3gとなります。



柿の種わさび味のカロリーは?

わさび風味で人気のお菓子である柿の種ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

柿の種「わさび」100gあたりの栄養成分は、以下のようになっています。

エネルギー:476kcal
タンパク質:14.2g
脂質:19.2g
炭水化物:61.6g

ですので、柿の種のわさび味のカロリーは、100gあたりで476kcal となります。

引用元:https://www.kamedaseika.co.jp/cs/?p=item.itemDetail&itemId=1026

 

また包装1パック(約30gあたり)で栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:144kcal
タンパク質:4.3g
脂質:5.8g
炭水化物:18.7g

わさび味ではない柿の種は、1パックあたり157 kcalとなっており、わさび味の方が多少カロリーは低いですが、どちらにしろカロリーは低くはないですね。

 

ついついおつまみとして、つまんで食べてしまう柿の種ですが、食べ過ぎには注意が必要です。

わさびのカロリー糖質まとめ

わさびのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

カロリーはほとんどないと思われがちのわさびですが、わさびにもカロリーはあります。

ただ少量であれば、気にするほどのカロリーではないといえます。

また、わさび味の柿の種も、カロリーは高いので食べ過ぎには注意が必要です。

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