春雨のカロリーや糖質は高い?緑豆春雨ではどうなる?

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今日は、春雨のカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

春雨のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
また緑豆春雨ではどれくらいになるのでしょう。

 

春雨についてまとめていきます。

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春雨のカロリーはどれくらい?

主に日本で作られている春雨は、
さつまいもでん粉」と「じゃがいもでん粉
から作られています。

 

春雨は、乾燥している状態だと、軽いのですが、
茹でると水分を含んで膨らみ、
春雨の重さは、 4倍 程度に膨らみます。

 

ですので、少量でもお腹がいっぱいになるので、
ダイエット食材としても使用されています。

 

そんな春雨のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
春雨100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:342kcal
水分:15.0g
タンパク質:0.1g
脂質:0.2g
炭水化物:84.5g
食物繊維:1.4g
このようになっています。

 

ですので、春雨100gあたりで考えると、
意外にもカロリーは高いといえます。

 

というのも、でん紛が主な原料なので、
炭水化物が占める割合が多く、
結果的にカロリーも高くなります。

 

 

春雨1食分のカロリーはどれくらい?

春雨1食分は、約 20g です。

 

ですので、1食分のカロリーは、
68kcal 程度とカロリーは低いです。

 

水分を含んで重くなる分、
通常の麺やご飯等と比較すると
カロリーは低いと考えられます。

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春雨の糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

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ですので、春雨の糖質も同じように計算できます。

 

春雨100gあたりの糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量=84.5-1.4=83.1g

 

よって100gあたりの糖質は、
83.1g となります。

 

また1食20gあたりの糖質は、
16.7g となります。

 

1食で考えると、糖質はそこまで
多くはないといえます。

 

 

緑豆春雨のカロリーはどれくらい?

緑豆春雨は、緑豆でんぷんから作られる
春雨です。

 

主に中国からの輸入品が多くなっています。

 

緑豆春雨も春雨と同じように、水分を吸って
4倍程度に膨らみます。

 

そんな緑豆春雨のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
緑豆春雨100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:345kcal
水分:14.6g
タンパク質:0.2g
脂質:0.4g
炭水化物:84.6g
食物繊維:3.7g
このようになっています。

 

ですので、100gあたりでは、
345kcal ですが、
実際1食分20gのカロリーは、
69kcal となります。

 

春雨とはそこまでカロリーは変わりません。

 

また、緑豆春雨100gあたりの糖質は
糖質=炭水化物量-食物繊維量=84.6-3.7=80.9g

 

よって、緑豆春雨100gあたりの糖質は、
80.9g となります。

 

1食分20gでは、
16.1g となります。

 

味が選べる春雨も♪



 



まとめ

今回は、春雨のカロリーや糖質をテーマにして
まとめてみました。

 

100gあたりで考えると、カロリーは高いですが、
実際には水分を含んで膨らむので、
1食あたりのカロリーはそこまで
高くありません。

 

春雨も緑豆春雨もカロリーや糖質には
そこまで違いがありません。
カロリー(kcal) 糖質(g)
春雨100g 342 83.1
春雨20g 68 16.7
緑豆春雨100g 345 80.9
緑豆春雨20g 69 16.1
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