グラニュー糖のカロリーや糖質はどれくらい?黒砂糖や三温糖では?

Sponsored Link

今日は、グラニュー糖や黒砂糖・三温糖をテーマにしていきたいと思います^^

 

それぞれの砂糖のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

 

砂糖についてまとめていきます。

sugar

 

グラニュー糖のカロリーはどれくらい?

一般に、黒砂糖・和三盆糖・車糖・ざらめ糖・
加工糖
に分類されます。

 

車糖 には 上白糖 三温糖
ざらめ糖 には グラニュー糖 白ざら糖 中ざら糖
加工糖 には 角砂糖 氷砂糖 コーヒーシュガー 粉糖
が分類されます。

 

グラニュー糖は、
上白糖よりも結晶が大きめで、
さらさらした純度が高い砂糖で、
洋菓子作りにも向いています。

f4154af9f813e2b2872a5b1ec7ca55de_s

日本では上白糖が使用されることが多いですが、
世界ではグラニュー糖の方が多く使用されています。

 

そんなグラニュー糖100gあたりのカロリーは、
エネルギー:387kcal
水分:0g
タンパク質:0g
脂質:0g
炭水化物:100g
食物繊維:0g
このようになっています。

 

ですので、グラニュー糖は100gあたりで、
387kcal となっています。

 

大さじ1杯12gでも
46kcal となります。

 

グラニュー糖は、コーヒーや紅茶にも使えますが、
いれるだけでカロリーはあがるので注意が必要です。

 

グラニュー糖の糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですが、グラニュー糖には、食物繊維が
含まれていないので、
100g中の糖質は 100g となります。

Sponsored Link

黒砂糖のカロリーはどれくらい?

黒砂糖は、さとうきびの絞汁を煮詰めて
作ります。

f7a74c2ed015b6e33b2214db924afb28_s

グラニュー糖と比較して、
純度は低いですが、
カリウムカルシウムなども
含みます。

 

黒砂糖は、かりんとうにも使用されます。

 

そんな黒砂糖のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分用をもとにすると、
黒砂糖100gあたりの栄養成分は
エネルギー:354kcal
水分:5.0g
タンパク質:1.7g
脂質:0g
炭水化物:89.7g
食物繊維:0g
このようになっています。

 

ですので、黒砂糖100gあたりで
カロリーは、 354kcal となります。

 

純度も低いので、グラニュー糖と比較すると
カロリーは低いです。

 

大さじ1杯あたりで 32kcal となります。

 

また、黒砂糖も食物繊維は含まれていないので、
炭水化物量が糖質となり、

黒砂糖の糖質は、100gで
89.7g となります。

 

 

三温糖のカロリーはどれくらい?

三温糖は、砂糖の製造過程で、グラニュー糖や上白糖を
精製したあとに残った糖液から
作られるものです。

09989f900d952febf829cbbe59e053f9_s

加熱しているので、色が 薄茶色になっています。

 

上白糖と比較すると、多少ミネラルは含まれていますが、
量は多くはありません。

 

甘味・コクがあるので、煮物に使用されることも
多いです。

 

そんな三温糖のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

三温糖100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:382kcal
水分:1.2g
タンパク質:0g
脂質:0g
炭水化物:98.7g
食物繊維:0g
となっています。

 

三温糖は、100gあたりで、 382kcal
カロリーは低くはないです。

 

グラニュー糖より多少カロリーは低いですが、
ほとんど変わりません。

 

また、上白糖の場合は、384kcalとなります。

 

三温糖は、大さじ1杯9gで 34kcal
となります。

 

また、三温糖にも食物繊維が含まれていないので、
糖質は、炭水化物量となり、
糖質は、100gで 98.7g となります。

 

砂糖不使用のアイスも♪


 



まとめ

今回は、グラニュー糖・黒砂糖・三温糖のカロリーや
糖質をテーマにしてまとめてみました。

 

基本的に、食物繊維が含まれていないので、
糖質も高くなっています。

 

砂糖は、カロリーが高いので、
摂取しすぎには注意が必要です。
カロリー(kcal) 糖質(g)
グラニュー糖100g 387 100
黒砂糖100g 354 89.7
三温糖100g 382 98.7
★こちらの記事もどうぞ
角砂糖や氷砂糖のカロリーや糖質はどれくらい?オリゴ糖では?

Sponsored Link

こちらの記事もどうぞ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

このページの先頭へ