じゃがバターのカロリーや糖質はどれくらい?マッシュポテトでは?

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今日は、じゃがバターのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

じゃがいもの料理である
じゃがバターやマッシュポテトのカロリーや糖質はどれくらいでしょう?

 

じゃがいものカロリーについてまとめていきます。

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じゃがバターのカロリーや糖質はどれくらい?

じゃがバターは、加熱したじゃがいもにバターをのせて、
じゃがいもの味を引き立たせる料理です。

 

お祭りの時に販売されることが多いですが、
家庭でも簡単に作ることができます。

 

じゃがいも自体は電子レンジでの加熱も
可能です。

 

そんなじゃがバターのカロリーはどれくらいでしょう。

 

じゃがバターは以下のような材料でつくることができます。

〜じゃがバター1個〜
じゃがいも:100g
バター:12g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは
じゃがいも:76kcal
バター:89kcal



165kcal
 

よってじゃがバター1個(112g)程度のカロリーは、
165kcal となります。

 

じゃがいもは100gあたりで 76kcal
穀物と比較するとカロリーは低くなります。

 

ですので、バターはカロリーが高いですが、
じゃがバターはそこまでカロリーは高くなりません。

 

また糖質は基本的に
糖質=炭水化物量−食物繊維量
で計算することができます。

 

じゃがバターの場合
炭水化物量: 17.6g
食物繊維量: 1.3g


糖質 16.3g

 

よってじゃがバター1個で、
16.3gとなります。

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マッシュポテトのカロリーや糖質はどれくらい?

マッシュポテトはゆでたじゃがいもを
つぶしたり、裏ごししたりして、
牛乳やバター、塩などで味付けしたものをさします。

 

そんなマッシュポテトは、肉料理や魚料理の
備え付けにされます。

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マッシュポテトをアレンジした料理も多くあります。

 

そんなマッシュポテトのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

栄養成分表をもとにすると、
乾燥マッシュポテト100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:357kcal
水分:7.5g
タンパク質:6.6g
脂質:0.6g
炭水化物:82.8g
食物繊維:6.6g
このようになっています。

 

実際に乾燥マッシュポテトは、水や牛乳を使用して
戻しますが、市販の乾燥マッシュポテトを戻すのには、
乾燥マッシュポテト50gに対して、
水200cc程度です。

 

ですので、1袋で、250g程度のマッシュポテトが作れます。

 

そうするとカロリーは、 179kcal 程度になります。

 

また乾燥マッシュポテトの100gあたりの糖質は、

炭水化物量: 82.8g
食物繊維量: 6.6g

なので、

糖質 76.2g
となります。

 

乾燥マッシュポテトの量が50gだと、半分の
38.1g となります。

 

原料となるじゃがいもの糖質は、
100gあたり、16.3gとなります。

 

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まとめ

今回は、じゃがバターやマッシュポテトのカロリーや糖質を
テーマにしてまとめてみました。

 

じゃがバターやマッシュポテトの原料であるじゃがいもは
100gあたりで、76kcal程度ですので、
そこまでカロリーが低いというわけでもありません。

 

じゃがいもはご飯と比較すると、糖質は少ないですが、
それでも100gで16.3g程度含まれているので、
糖質制限を行っている方は注意すべき食材です。

 

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