かるかんのカロリーや糖質はどれくらい？かるかん饅頭では？

かるかんのカロリーや糖質がテーマです。

かるかんのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

かるかんについてまとめていきます。

かるかんのカロリーはどれくらい？

かるかんは、九州の特産で、かるかん粉(うるち米を水に漬けたあと、乾かさずに製粉する上新粉)と砂糖、 山芋 を混ぜてつくった生地を蒸したものです。

本来は、山芋を泡立てて空気を含ませて作ります。

また、かるかんまんじゅうの場合は、中に餡が入っているのが特徴です。

基本的に、かるかんというと、餡が入っていないものを指します。

食品成分表をもとにすると、かるかん１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになっています。

このようになっています。

ですので、かるかん１００ｇあたりのカロリーは、230kcal となっています。

かるかんには、餡が入っていないので、その分他の和菓子と比較するとカロリーはそこまで高くないです。

和菓子としては珍しく、原材料に山芋が入っているので、水分量も多くなっています。

かるかん１個あたりのカロリーは？

かるかん１個あたりの重さは 50g程度になっています。

ですので、かるかん１個あたりのカロリーは、115kcal になります。

１個で100kcalを超えるので、食べ過ぎには注意が必要です。

かるかんの糖質はどれくらい？

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

かるかんの糖質も同じように計算することができます。

よって、かるかん１００ｇあたりの糖質は、54.3g となります。

これは、白米ごはん１５０ｇと同じくらいの糖質となります。

炭水化物量が多いので、糖質量も多いといえます。

ですので、糖質制限をしている方には注意が必要な食品といえます。

かるかん饅頭のカロリーはどれくらい？

かるかんやかるかん饅頭は主に九州地方で販売されており、お土産の中でも人気があります。

市販でも多く販売されています。

市販のもののカロリーについて簡単にまとめてみました。

明石家
かるかん1枚： 151kcal
かるかん饅頭1個： 144kcal

引用元：https://www.akashiya.co.jp/customer/qa.html

(2019/09現在)

九面屋
かるかん１個： 110kcal

引用元：https://kumenya.co.jp/

(2019/09現在)

１個あたり100kcalは超えるようです。

市販のものによってはかるかん饅頭となると、200kcalを超えるものもあります。

かるかんのカロリー糖質まとめ

かるかんのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

かるかんは１個50gあたり100kcal程度になります。

餡が入っている分、重さにもよりますが、かるかん饅頭の方が、カロリーは高いといえます。

糖質量も多いので、食べ過ぎには注意が必要です。

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