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大福のカロリーや糖質はどれくらい?豆大福では?

大福のカロリーや糖質がテーマです。

大福のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

また豆大福の場合はどうなるでしょう。

そんな大福についてまとめていきます。



大福のカロリーはどれくらい?

大福は、蒸したもち米をついて、そして生地で餡を包んだものです。

 

他に、お餅の中に、豆や草をいれた豆大福・草大福などもあります。

 

大福は、お餅を利用しているので、1つ食べてもお腹がいっぱいになるといえます。

 

また、苺が旬の時期には、餡の中にイチゴを包んだイチゴ大福も登場します。

 

1年中食べられる大福ですが、冷蔵庫で保存しておくとすぐに硬くなってしまうので、早めに食べきる方が良いといえます。

 

そんな大福のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、大福100gあたりの栄養成分は以下のようになっています。

大福100gあたり

エネルギー:235kcal
水分:41.5g
タンパク質:4.8g
脂質:0.5g
炭水化物:52.8g
食物繊維:2.5g
※皮:あん=10:7

ですので、大福100gあたりのカロリーは、235kcal となっています。

 

バターを使用している洋菓子と比較するとカロリーは低いといえますが、それなりにカロリーは高いので、食べ過ぎには注意が必要です。

大福1個あたりのカロリーはどれくらい?

では、大福1個あたりのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

大福1個あたりの重さは 50g程度です。

 

ですので、大福1個あたりのカロリーは118kcal 程度になります。

 

これは白米ごはん70gと同程度のカロリーになります。



大福の糖質はどれくらい?

では、大福の糖質はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

大福の糖質も同じように計算することができます。

 

大福100gあたりの糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量=52.8-2.5=50.3g

よって、大福100gあたりの糖質は、50.3g となります。

 

もち米・餡を使用しているので、炭水化物量が多く、糖質量も多いといえます。

 

また、大福 1個あたりの重さは50g程度なので、大福1個あたりの糖質は、25.2g 程度になります。



豆大福のカロリーや糖質はどれくらい?

豆大福は、大福の餅の中に、ゆでた赤えんどう豆をいれたものです。

 

豆が入っている分少しカロリーは高くなります。

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豆大福1個は以下のような材料で作ることができます。

豆大福1個あたり

もち:25g
片栗粉:2g
つぶしあん:20g
赤えんどう豆(ゆで):6g
塩:0.2g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

もち:59kcal
片栗粉:7kcal
つぶしあん:49kcal
赤えんどう豆:15kcal
塩:0kcal

129kcal

このような材料の場合ですと、豆大福1個(57.2g)あたりで 129kcaとなります。

 

また、糖質は、1個あたりで以下のようになります。

炭水化物量: 27.5g
食物繊維量: 2.1g

糖質: 25.4g

よって、1個あたりの糖質は、 25.4g 程度になります。

 

市販のものだとヤマザキ製パンのものだと1個あたり266kcal程度です。

大福のカロリー糖質まとめ

大福のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

大福は1個あたり100kcal~です。

また1個あたりの糖質は25g程度になります。

洋菓子と比較するとカロリーは低いですが、それなりにカロリーは高いといえます。

ですので、食べ過ぎには注意が必要です。

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