ペペロンチーノのカロリーや糖質はどれくらい?サイゼリヤでは?

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今日は、ペペロンチーノのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

ペペロンチーノのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

また、サイゼリヤなどのファミレスの場合はどれくらいになるのでしょう。

 

そんなペペロンチーノについてまとめていきます。

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ペペロンチーノのカロリーはどれくらい?

ペペロンチーノは、正式名用は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
といいます。

 

ペペロンチーノは、赤トウガラシを意味し、
赤唐辛子とオリーブオイルを合わせたソースを絡ませた
パスタを指します。

 

カロリーを抑えるために、しらたきを使った麺も
登場するほど。

 

パスタ料理の中でも人気のある1つであるといえます。

 

そんなペペロンチーノのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ペペロンチーノにはいくつものレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~ペペロンチーノ1人分~
スパゲッティ(茹で):250g
オリーブオイル:12g
にんにく:12g
唐辛子:0.2g
塩:2g
こしょう:0.5g


 

このような材料で作ることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
スパゲッティ(茹で):373kcal
オリーブオイル:111kcal
にんにく:16kcal
唐辛子:1kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal



502kcal
よってペペロンチーノ1人分(276.7g)で
502kcal 程度になります。

 

ペペロンチーノは、多く油を使用するので、
その分カロリーは高くなってしまいます。

 

カロリーのほとんどはパスタと油です。

 

ですので、家庭で作る際は、
パスタ・油の量を調整するだけで、カロリーが
400kcal程度にまで低くなります。


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ペペロンチーノの糖質はどれくらい?

では、ペペロンチーノの糖質はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

よってペペロンチーノの糖質も同じように
計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ペペロンチーノ1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 74.6g
食物繊維量 4.5g


糖質 70.1g

 

よって ペペロンチーノ1食分の糖質は、
70.1g
程度になります。

 

ほとんどの糖質は、パスタの糖質が
占めています。

 

糖質制限のパスタを使用すると、
糖質は抑えることができます。


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サイゼリヤのペペロンチーノのカロリーはどれくらい?

ペペロンチーノは、多くのイタリアン店で
提供されているメニューといえます。

 

ちなみにサイゼリヤのペペロンチーノの
カロリーは以下のようになっています。

 

ペペロンチーノ: 527kcal
キャベツのペペロンチーノ: 634kcal


 

メニューの中では、一番、ペペロンチーノが
カロリーが低かったです。

 

1番高かったのは
半熟卵のカルボナーラ:838kcal
でした。

引用元:http://www.saizeriya.co.jp/menu/v4_201606/#page=7

 

カルボナーラは、クリームを使用しているので
カロリーが高いといえます。

 

まとめ

今回は、ペペロンチーノのカロリーや糖質を
テーマにしてまとめてみました。

 

ペペロンチーノは、パスタの中ではカロリーが低い
方ですが、
それでも1食あたり400~500kcal程度はあります。

 

基本的にパスタのカロリーは高く、糖質量も多いので、
家庭で作る際は、糖質制限の麺を利用するのも
良いかと思います。

 

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