ミルフィーユのカロリーや糖質量がテーマです。
ミルフィーユのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
ミルフィーユについてまとめていきます。
ミルフィーユのカロリーはどれくらい？
ミルフィーユは、パイ生地・クリームを重ねたものが層になっている洋菓子です。
果物をいれたり、チョコレートを挟んだりするものもあります。
その他、豚肉と白菜挟んで鍋で似たものをミルフィーユ鍋と呼んだりしています。
そんなミルフィーユのカロリーはどれくらいでしょうか。
ミルフィーユには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることもできます。
ミルフィーユ１個
パイシート：80g
グラニュー糖：2g
粉砂：1g
苺：2個
【カスタードクリーム】50g
卵黄：5g
砂糖：7g
薄力粉3g
牛乳：35g
このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
パイシート：80g
グラニュー糖：2g
粉砂：1g
苺：2個
【カスタードクリーム】50g
卵黄：5g
砂糖：7g
薄力粉3g
牛乳：35g
計 451kcal
よってミルフィーユ１個(163g)程度で、451kcalとなります。
パイ生地を使用しているので、カロリーは高くなります。
他の材料ではあまりカロリーは高くありません。
上記のような材料の場合ですと、パイシートだけで348kcalとなります。
ミルフィーユの糖質量はどれくらい？
では、ミルフィーユの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ミルフィーユの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、ミルフィーユ１個の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 36.7g
食物繊維量： 1.9g
糖質： 34.8g
よってミルフィーユ１個の糖質量は、34.8g程度になります。
パイシートに多くの糖質が含まれているので、糖質量は多くなります。
市販のミルフィーユのカロリーはどれくらい？
ミルフィーユは、市販でも多く販売されています。
そんなミルフィーユのカロリーはどれくらいになるでしょうか。
不二家
苺のミルフィーユ： 458.2kcal
フランセ
キャラメル（赤）： 124kcal
ジャンドゥーヤ（白）： 126kcal
ショコラ（青）： 125kcal
問い合わせしたところ丁寧に対応していただきました。
フーシェ
バニラ 16.5ｇ 97kcal
キャラメル 16.5ｇ 98kcal
ストロベリー 16.5ｇ 102kcal
ヘーゼル 16.5ｇ 98kcal
フーシェもHPに記載なしですが、丁寧に対応していただきました
メリー
アーモンド： 88kcal
ストロベリー： 90kcal
バニラ： 87kcal
ローゼンハイム
ミルフィーユ： 109kcal /個
千疋屋
ミルフィーユ： 577kcal /100g
各社によって多少カロリーは変わってきますが、包装されて販売されているようなミルフィーユだと100kcal前後。
そして苺がのっているようなケーキタイプだと400~500kcal程度になります。
ミルフィーユのカロリー糖質まとめ
ミルフィーユのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
ミルフィーユのカロリーはパイ生地を使用しているので、それなりに高いといえます。
一口サイズの食べやすいミルフィーユも多く販売されていますが、食べ過ぎには注意が必要です。
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