お菓子

チョコロールケーキのカロリーや糖質量はどれくらい?

チョコロールケーキのカロリーや糖質がテーマです。

チョコロールケーキのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

チョコロールケーキについてまとめていきます。



チョコロールケーキのカロリーはどれくらい?

ロールケーキは、オーブンで薄く四角く焼いたスポンジ生地に生クリームやジャム、そしてフルーツなどをのせて、渦巻き状にして巻いたケーキです。

 

チョコロールケーキの場合は、ココアをスポンジに混ぜて、そしてチョコレートを利用した生クリームを使用します。

 

そんな一般的な生クリームを使用したロールケーキと同じくらい人気がありますし、クリスマスにも利用されることが多いといえます。

 

そんなチョコロールケーキのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

チョコロールケーキには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

チョコロールケーキ1本分

卵:3個
小麦粉:42g
ココア:18g
砂糖:60g
ベーキングパウダー:1g
サラダ油:15g
牛乳:30g

【クリーム】
生クリーム:150ml
砂糖:18g
チョコレート:50g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

卵:272kcal
小麦粉:155kcal
ココア:74kcal
砂糖:232kcal
ベーキングパウダー:1kcal
サラダ油:138kcal
牛乳:20kcal

【クリーム】
生クリーム:614kcal
砂糖:69kcal
チョコレート:279kcal

1854kcal

よって、 チョコロールケーキ1本(564g)程度で1854kcal になります。

 

砂糖や生クリームを多く使用しており炭水化物量や脂質量が多いので、カロリーはそれなりに高くなります。

 

1本で 2000kcal 近くあり、高カロリーといえます。

チョコロールケーキ一切れあたりのカロリーは?

チョコロールケーキ1本で564g程度の重さがありますが、1本のチョコロールケーキは1/8カットにされます。

 

ですので、 チョコロールケーキ1切れで232kcal程度になります。

 

カロリー的には、チョコレートを使用していないロールケーキとそこまでカロリーは変わらなくなります。

 

生クリームのみのロールケーキのカロリーと糖質についてはこちらの記事もどうぞ
ロールケーキのカロリーや糖質はどれくらい?一切れでは?市販のものは?

 

ロールケーキも市販のものでは一切れあたり200~300kcal程度になります。



チョコロールケーキの糖質量はどれくらい?

では、チョコロールケーキの糖質はどれくらいになるでしょうか。

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基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

上記のような材料の場合、チョコロールケーキ1本あたりの栄養成分は、以下のようになります。

炭水化物量: 158.9g
食物繊維量: 4.0g

糖質: 154.9g

よって チョコロールケーキ1本あたりの糖質量は154.9g程度になります。

 

1本で154g程度の糖質量なので、糖質制限をしている方は注意が必要です。

 

また 1切れあたりに換算すると、19.3g程度になります。

1本あたり糖質21gの低糖質チョコロールケーキ
【洋菓子工房Ub 小麦粉不使用 チョコレートロール 18cm】



チョコロールケーキのカロリー糖質まとめ

チョコロールケーキのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめてみました。

チョコロールケーキには砂糖や生クリームなど脂質・炭水化物量も多く含まれているので、
カロリーは1本で200kcal近くなります。

また1切れですと、200kcalを超えます。

また糖質量も多いので、糖質制限・ダイエット中の方は注意するようにしましょう。

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