マーマレードのカロリーや糖質量はどれくらい?

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今日は、マーマレードのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

マーマレードのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

マーマレードについてまとめていきます。

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マーマレードのカロリーはどれくらい?

マーマレードは、柑橘類の果実、
または果皮を混入したゼリー状のものを指し、
高糖度のものと低糖度のものがあります。

 

主に、バレンシアオレンジを使用したものを指しますが、
グレープフルーツなどを用いて作られることもあります。

 

パンに塗って使用する以外に
お菓子にも使われます。

 

そんなマーマレードのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
マーマレード100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 

~マーマレード高糖度~
エネルギー:255kcal
水分:36.4g
タンパク質:0.2g
脂質:0.1g
炭水化物:63.2g
食物繊維:0.7g


~マーマレード低糖度~
エネルギー:193kcal
水分:51.7g
タンパク質:0.3g
脂質:0.1g
炭水化物:47.7g
食物繊維:1.3g
 

このようになっています。

 

ですので、マーマレードのカロリーは
高糖度、低糖度で異なり、
高糖度の方が、カロリーが高くなります。

 

ちなみに他のジャム100gあたりのカロリーは以下のようになります。

 

あんずジャム高糖度:262kcal
あんずジャム低糖度:205kcal
いちごジャム高糖度:256kcal
いちごジャム低糖度:197kcal
ブルーベリージャム:181kcal


 

どのジャムもそれなりにカロリーは高くなります。

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マーマレード大さじ1杯あたりのカロリーはどれくらい?

マーマレード大さじ1杯あたりでは、
カロリーはどれくらいになるでしょうか。

 

大さじ1杯あたりの重量は22g程度です。

 

それぞれ
高糖度 56kcal
低糖度 42kcal


となります。

 

パンに塗る際は、これくらいの量を使用すると思いますが、
1杯50kcal程度になります。

 

★こちらの記事もどうぞ
食パン一枚のカロリーや糖質はどれくらい?8枚切り・6枚切りでは?


マーマレードの糖質量はどれくらい?

では、マーマレードの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

マーマレード100gあたりの糖質量は以下のようになります。

 

~マーマレード高糖度~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=63.2-0.7=62.5g


 

~マーマレード低糖度~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=47.7-1.3=46.4g


 

よって
高糖度 62.5g
低糖度 46.4g


となります。

 

また大さじ1杯あたりでは、
高糖度 13.8g
低糖度 10.2g


となります。

 

スプーン1杯程度でも糖質量はそれなりにあるので、
注意が必要です。

 

糖質量オフのマーマレードも♪


まとめ

今回は、マーマレードのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

マーマレードはパンやお菓子にも使用されていますが、
100gで200kcal程度、
スプーン1杯でも50kcal近くあります。

 

ですので、つけすぎには注意した方が良いといえますね。

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