乳製品

プロセスチーズのカロリーや糖質量はどれくらい?

プロセスチーズのカロリーや糖質量がテーマです。

プロセスチーズのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

プロセスチーズについてまとめていきます。



プロセスチーズのカロリーはどれくらい?

プロセスチーズは、チーズの一種です。

 

主にチーズは、「 ナチュラルチーズ」「 プロセスチーズ」に大きく分かれます。

 

ナチュラルチーズというのは、主に、乳を固めて発酵熟成させたもので、プロセスチーズというのは、ナチュラルチーズを細かく刻み、加熱溶解した後、乳化したものです。

 

一種類または数種類の半硬質・もしくは、硬質ナチュラルチーズを原料としたものです。

 

プロセスチーズは保存性に優れたチーズといえます。

 

そんなプロセスチーズのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、プロセスチーズ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:339kcal
水分:45.0g
タンパク質:22.7g
脂質:26.0g
炭水化物:1.3g
食物繊維:0.0g

ですので、プロセスチーズ100gで 339kcalとなります。

 

チーズの中でもパルメザンチーズのような硬質チーズでは、水分含有量が少ないために、100gで475kcalにもなります。

 

プロセスチーズは、チーズの中では、カロリーは高くはないです。

 

ただ食品の中ではカロリーが高い方なので注意が必要です。

プロセスチーズ1個あたりのカロリーはどれくらい?

プロセスチーズ1個あたりの重さは、20g程度になります。

 

ですので、1個あたりのカロリーは、69kcal程度になります。

 

プロセスチーズは、スライスチーズにもよく利用されますが、スライスチーズは1枚で、18g程度ですので、61kcal程度になります。



プロセスチーズの糖質量はどれくらい?

では、プロセスチーズの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですが、プロセスチーズをはじめとするチーズ類には、食物繊維量は含まれていません。

 

ですので、プロセスチーズの糖質量は100gあたりで、1.3gとなります。

 

チーズ類はカロリーは高いですが、糖質量は少ないといえます。



プロセスチーズのカロリー糖質まとめ

プロセスチーズのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

プロセスチーズは、100gあたり339kcal程度とカロリーは高いですが、糖質量は少ないです。

プロセスチーズは、チーズの中でも人気の種類ですが、スライスチーズや、おつまみのチーズになどによく利用されます。

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