オニオンスープ【オニオングラタンスープ】のカロリーや糖質量はどれくらい?

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今日は、オニオンスープのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

オニオンスープのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

またオニオングラタンスープではどうなるでしょうか。

 

オニオンスープについてまとめていきます。

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オニオンスープのカロリーはどれくらい?

オニオンスープというのは、名前の通り、
【玉ねぎ】を主な材料としたスープのことです。

 

オニオンスープの作り方としては、
玉ねぎをバターできつね色になるまで、
じっくり炒め、そこにブイヨンを注ぎ、
じっくり煮込みます。

 

粉チーズを上からふりかけて、
食べることもあります。

 

そんなオニオンスープのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

オニオンスープのレシピには様々なものがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~オニオンスープ1人分~
玉ねぎ:70g
バター:6g
コンソメ:2.5g
水:120g
塩:0.5g
こしょう:0.1g
パセリ:0.3g
パルメザンチーズ:2g


 

このような材料で作った場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
玉ねぎ:26kcal
バター:46kcal
コンソメ:6kcal
水:0kcal
塩:0kcal
こしょう:0kcal
パセリ:1kcal
パルメザンチーズ:10kcal



88kcal
 

よって、 オニオンスープ1食分(200.9g)
88kcal
程度になります。

 

バターは使用していますが、
主材料が玉ねぎのため、
カロリーはそこまで高くはないです。

 

 

オニオンスープの糖質量はどれくらい?

では、オニオンスープの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、オニオンスープの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
オニオンスープ1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 7.5g
食物繊維量 1.1g


糖質 6.4g

 

よって、オニオンスープの糖質量は1食分で、
6.4g
程度になります。

 

玉ねぎは野菜の中では、
糖質量が多いほうです。

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オニオングラタンスープのカロリーや糖質量はどれくらい?

オニオングラタンスープは、
オニオンスープにフランスパン、
そしてチーズをのせて、
オーブンで焼いたものです。

 

オニオングラタンスープの方が、
オニオンスープよりも、
手間がかかりますし、カロリーも高くなります。

 

そんなオニオングラタンスープは以下のような材料で
つくることができます。

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~オニオングラタンスープ1人分~
玉ねぎ:70g
バター:6g
コンソメ:2.5g
水:120g
塩:0.5g
こしょう:0.1g
パセリ:0.3g
フランスパン:10g
チーズ:12g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
玉ねぎ:26kcal
バター:46kcal
コンソメ:6kcal
水:0kcal
塩:0kcal
こしょう:0kcal
パセリ:1kcal
フランスパン:28kcal
チーズ:46kcal



152kcal
 

よって、オニオングラタンスープ1食分(220.9g)程度で、
152kcal
となります。

 

フランスパン、チーズの分、
オニオンスープよりもカロリーは高くなると
いえます。

 

また、オニオングラタンスープの糖質量も同じように、
糖質=炭水化物量-食物繊維量

で計算することができます。

 

オニオングラタンスープ1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 13.4g
食物繊維量 1.4g


糖質 12.0g

 

よって、オニオングラタンスープ1食分(220.9g)程度で、
糖質量は、 12.0g
となります。

 

糖質量の少ないパンを使用することで、
糖質量を抑えることができます。


まとめ

今回は、オニオンスープやオニオングラタンスープの
カロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

オニオンスープやオニオングラタンスープは
カロリーはそこまで高くはありませんが、
オニオンスープの方が、
フランスパンやチーズが入っていない分、
カロリーや糖質量は少なくなります。

 

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