ザッハトルテのカロリーや糖質量は?デメルでは?

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今日は、ザッハトルテのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ザッハトルテのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

また、市販のザッハトルテのカロリーはどれくらいになるのでしょうか。
ザッハトルテについてまとめていきます。

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ザッハトルテのカロリーはどれくらい?

ザッハトルテは、オーストリアの代表的なお菓子です。

 

チョコレートケーキの一種で、
チョコレートケーキの生地にあんずのジャムを塗った後、
チョコレートでコーティングしているのが特徴です。

 

生クリームを添えることもあります。

 

現在では一口サイズで販売される他、
バレンタインデーやクリスマスの際にも
つくられることがあります。

 

そんなザッハトルテのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ザッハトルテには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~ザッハトルテ1ホール18cm型~
薄力粉:80g
砂糖:50g
卵黄:50g
無塩バター:100g
チョコレート:120g
ベーキングパウダー:3g
あんずジャム:30g
【メレンゲ】
卵白:105g
グラニュー糖:50g
【コーティング】
チョコレート:110g
生クリーム:110g


 

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
薄力粉:294kcal
砂糖:192kcal
卵黄:194kcal
無塩バター:763kcal
チョコレート:670kcal
ベーキングパウダー:4kcal
あんずジャム:79kcal
【メレンゲ】
卵白:49kcal
グラニュー糖:194kcal
【コーティング】
チョコレート:614kcal
生クリーム:476kcal



3528kcal
 

よって、 ザッハトルテ1ホール(808.0g)程度で、
3528kcal
となります。

 

チョコレートやバターなど、
カロリーの高いものを多く使用するケーキなので、
それだけカロリーは高くなるといえます。

 

 

ザッハトルテ1個あたりのカロリーはどれくらい?

ザッハトルテは、18cm型のホールケーキを
約8等分します。

 

1ホールで3528kcal程度ですので、
1カット 441kcal
程度となります。

 

ケーキはどれもカロリーが高いですが、
ザッハトルテもカロリーがそれなりに高いので、
注意が必要です。

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ザッハトルテの糖質量はどれくらい?

では、ザッハトルテの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ザッハトルテ1ホールあたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 313.1g
食物繊維量 11.2g


糖質 309.1g

 

よって、 ザッハトルテ1ホール(808.0g)で糖質量は、
309.1g
程度になります。

 

また 1カットで糖質量は、
37.7g
程度になります。

 

糖質量の低いあんずジャムも♪


市販のザッハトルテのカロリーはどれくらい?

ザッハトルテは市販でも販売されていますが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

~デメル~
ザッハトルテ3.5号1台:約 908.5kcal

 

HPに記載はないですが、
問い合わせすると丁寧に対応していただきました_(._.)_

 

他にも、デメルには4号・5号サイズがあります。

デメル公式HP

 

~ローソン~
ザッハトルテ: 306kcal
※お試し 販売終了

 

スターバックスやローゼンハイムではバレンタインの時期に
発売されたことがありましたが、
現在は販売なし、
そしてデータもありませんでした_(._.)_

 

クリスマス用に♪


まとめ

今回は、ザッハトルテのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

チョコレートや材料の量によって、
カロリーは変わってきますが、
1個400~500kcal程度と、カロリーは低い
というわけでもないので、注意が必要です。

 

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