ブッセのカロリーや糖質量はどれくらい?文明堂・白十字高原では?

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今日は、ブッセのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ブッセのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、文明堂など市販のものではカロリーはどれくらいになるでしょう。

 

ブッセについてまとめていきます。

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ブッセのカロリーはどれくらい?

ブッセというのは、フランスのお菓子の一種です。

 

さっくりとした食感の生地に
クリームなどを挟んで食べるお菓子です。

 

そんなブッセのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ブッセには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~ブッセ1個分~
薄力粉:6g
グラニュー糖:9g
卵黄:4.8g
卵白:14g
粉糖:1g
【クリーム】
生クリーム:20g
グラニュー糖:1g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
薄力粉:22kcal
グラニュー糖:35kcal
卵黄:19kcal
卵白:7kcal
粉糖:4kcal
【クリーム】
生クリーム:82kcal
グラニュー糖:4kcal



172kcal
 

よって、 ブッセ1個(55.8g)程度で、
172kcal
となります。

 

生地自体のカロリーはそこまで高くないですが、
クリームのカロリーは高くなります。

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ブッセの糖質量はどれくらい?

では、ブッセの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ブッセの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ブッセ1個あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 16.2g
食物繊維量 0.2g


糖質 16.0g

 

よって、ブッセ1個あたり(55.8g)程度の糖質量は、
16.0g
となります。

 

1個で16g程度あるので、
糖質量は多いといえます。

 

低糖質のブッセも♪


市販のブッセのカロリーはどれくらい?

ブッセは市販でも販売されていますが、
それぞれカロリーはどれくらいでしょうか。

 

 

~文明堂~
チーズクリーム: 438kcal /100g
チョコレートクリーム: 433kcal /100g
ピンクグレープフルーツ: 345kcal /100g


1個50g程度

HPに記載はないですが、問い合わせたところ丁寧に対応していただきました_(._.)_

 

~白十字~
高原ブッセ: 220kcal

HPに記載はないですが、問い合わせたところ丁寧に対応していただきました_(._.)_

 

~ヤマザキ~
コーヒーブッセ: 192kcal /1個
チーズブッセ: 213kcal /1個
チョコブッセ: 194kcal /1個
ミルクブッセ: 186kcal /1個


引用元:https://www.yamazakipan.co.jp/product/eiyou/wagashi.html

 

 

~亀屋万年堂~
ナボナ(チーズクリーム): 176kcal /1個
ナボナ(パインクリーム): 158kcal /1個
ナボナ(ミルクティークリーム): 182kcal /1個


引用元:http://www.navona.co.jp/lineup/calorie_allergie.html

 

 

~あわしま堂~
いちごブッセ: 198kcal /1個
チョコブッセ: 218kcal /1個


引用元:https://www.awashimado.co.jp/calorie.php?ini=on

 

 

~北菓楼~
ホワイトガナッシュクリーム: 435kcal /100g

製品によって多少カロリーに違いはあります。

 

 

まとめ

今回は、ブッセのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ブッセは、手軽に食べられるお菓子ですが、
1個で200kcal程度はあります。

 

食べ過ぎには注意しましょう。

 

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