お雑煮のカロリーや糖質量はどれくらい?白味噌では?

Sponsored Link

今日は、お雑煮のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

お雑煮のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また白味噌使用の場合は、どれくらいになるのでしょうか。

 

そんなお雑煮のカロリーについてまとめていきます。

88037d4e7bff9366b709b2e757319e33_s

 

お雑煮(関東風)のカロリーはどれくらい?

お雑煮は主にお正月に食べられる料理であり、
関東の場合は、醤油ベースの汁に人参や大根、かまぼこなどをいれて、
そこにお餅をいれて食べます。

 

関西の場合は、丸もちを使用して、
ベースは白味噌とするのが多いです。

 

ですので、地域によってお雑煮は特色があるとも
いえます。

 

そんなお雑煮のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

 

~お雑煮1人分【関東】~
餅:50g
大根:10g
人参:10g
鶏肉:20g
ほうれん草:20g
みつば:1g
かまぼこ:5g
柚子の皮:0.5g
だし:100g
塩:1g
醤油:3g


 

このような材料でつくることができます。

 

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
餅:118kcal
大根:3kcal
人参:4kcal
鶏肉:40kcal
ほうれん草:4kcal
みつば:0kcal
かまぼこ:5kcal
柚子の皮:0kcal
だし:3kcal
塩:0kcal
醤油:2kcal



178kcal
 

よって お雑煮1食分(220.5g)程度で、
178kcal 程度になります。

 

おもち1個あたりのカロリーは118kcal程度で、
野菜や具材はそこまでカロリーは高くないです。

 

おもちの量を増やせばそれだけカロリーは高くなるといえます。

 

 

お雑煮(関東風)の糖質量はどれくらい?

では、お雑煮の糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質量は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

上記のような材料の場合、お雑煮1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 28.0g
食物繊維量 1.7g


糖質 26.3g

 

よってお雑煮1食分(220.5g)程度で、糖質量は、
26.3g となります。

 

お雑煮の糖質量の大半はお餅が占めており、
餅1個で糖質量は、25.2g
となります。

 

お雑煮の食べ比べも♪


お雑煮(関西風)のカロリーはどれくらい?

関西風のお雑煮は白味噌ベースで、里芋や大根などの
具材をいれます。

 

そして関西風のお雑煮は、関東のものが角餅なのに対して
丸餅を使用します。

 

そんな関西風のお雑煮のカロリーはどれくらいでしょうか。

93f9ee8a93cdde1e69042bb7d2a47f59_s

 

お雑煮には様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~お雑煮1人分【関西】~
お餅:50g
里芋:10g
大根:10g
にんじん:10g
糸みつば:1g
昆布だし:100g
白味噌:30g
柚子の皮:0.5g


 

このような材料でつくることができます。

 

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
お餅:118kcal
里芋:6kcal
大根:2kcal
にんじん:4kcal
糸みつば:0kcal
昆布だし:4kcal
白味噌:58kcal
柚子の皮:0kcal



191kcal
 

よって、お雑煮1食分(211.5g)程度で、
191kcal
となります。

 

カロリーは関東のお雑煮とそこまで変わりありません。

 

ただこちらもお餅のカロリーは1個118kcalですので、
お餅の数が増えるほど、
お雑煮のカロリーも高くなります。

 

 

お雑煮(関西風)の糖質量はどれくらい?

では、関西風のお雑煮の糖質量はどれくらいでしょうか。

 

上記のような材料の場合、
お雑煮(関西風)1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 35.3g
食物繊維量 2.5g


糖質 32.8g

 

よってお雑煮1食分(211.5g)程度で糖質量は、
32.8g
となります。

 

味噌の分、関西風の方が糖質量は多くなります。

 

ただ、こちらもお餅の糖質量が1個25.2gと、
お餅の食べる量が多くなるほど、
お雑煮の糖質量も多くなるといえます。

 

 

まとめ

今回は、お雑煮のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

お雑煮には主に関東風と関西風があります。

 

多少カロリーや糖質量は異なりますが、
そこまで大きな違いはありません。

 

ただ、お餅1個のカロリーは高く、
1個で120kcal程度もあるので、
食べ過ぎには注意が必要です。

 

★こちらの記事もどうぞ
餅【もち】のカロリーや糖質はどれくらい?安倍川餅では?

Sponsored Link

こちらの記事もどうぞ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

このページの先頭へ