かまぼこのカロリーや糖質量は?笹かまぼこ・チーズ・揚げでは?

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今日は、かまぼこのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

かまぼこのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また笹かまぼこ・チーズかまぼこ・揚げかまぼこではそれぞれカロリーは
どれくらいになるでしょうか。

 

かまぼこについてまとめていきます。

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かまぼこのカロリーはどれくらい?

一般にかまぼこは、魚肉に食塩、などの添加物を加えて
練って、蒸す「蒸しかまぼこ」が
一般的です。

 

主な魚の原料はサメ、イトヨリダイ、イサキなどの
魚です。

 

焼き目をつけた焼き抜きかまぼこは、
主に山口県で生産されています。

 

そんなかまぼこのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
かまぼこ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 

 

~かまぼこ(蒸しかまぼこ)~

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エネルギー:95kcal
水分:74.4g
タンパク質:12.0g
脂質:0.9g
炭水化物:9.7g
食物繊維:0.0g
 

 

~かに風味かまぼこ~
エネルギー:90kcal
水分:75.6g
タンパク質:12.1g
脂質:0.5g
炭水化物:9.2g
食物繊維:0.0g
 

 

~焼き抜きかまぼこ~

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エネルギー:103kcal
水分:72.8g
タンパク質:16.2g
脂質:1.0g
炭水化物:7.4g
食物繊維:0.0g
 

このようになっています。

 

ですので、かまぼこの種類によって多少カロリーは
変わってきます。

 

一番カロリーが低いのは、
かに風味かまぼこです。

 

またそれぞれ1本あたりのカロリーは以下のようになります。

 

かまぼこ(蒸しかまぼこ): 190kcal /200g
かに風味かまぼこ: 14kcal /15g
焼き抜きかまぼこ: 206kcal /200g


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かまぼこの糖質量はどれくらい?

では、かまばこの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、かまぼこの糖質量も同じように計算することができます。

 

ですが、かまぼこの場合、
食物繊維が含まれていないので、
そのまま炭水化物量が糖質量となります。

 

ですので、100gあたりの糖質量はそれぞれ以下のようになります。

 

かまぼこ(蒸しかまぼこ) 9.7g
かに風味かまぼこ 9.2g
焼き抜きかまぼこ 7.4g


 

焼き抜きかまぼこは、タンパク質の含有量が多いので、
カロリーは一番高いですが、
糖質量は少ないといえます。

 

糖質量オフのかまぼこも♪


笹かまぼこのカロリーはどれくらい?

笹かまぼこは、宮城県仙台市での特産品となっています。

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そんな笹かまぼこは、
笹の葉型の形をしています。

 

一般に、焼き抜きかまぼこに分類されています。

 

ですので、栄養成分は抜き焼きかまぼこと同じようになります。

 
エネルギー:103kcal
水分:72.8g
タンパク質:16.2g
脂質:1.0g
炭水化物:7.4g
食物繊維:0.0g
糖質量:7.4g
 

ですが製品によって多少カロリーは変わってきます。

以下、製品のカロリーとなります。

 

 

~紀文~


鯛入り笹かま4枚: 131kcal
1枚あたり33kcal


 

笹かま4枚: 110kcal
1枚あたり28kcal


 

厚焼き笹かま6枚: 110kcal
1枚あたり18kcal


 

チーズ入り厚焼き笹かま6枚: 124kcal
1枚あたり21kcal


 

引用元:http://www.kibun.co.jp/products

 

~白謙~
極上笹: 51Kcal /枚

 

~かまぼこの鐘崎~
大漁旗: 81kcal /100g
かねささ: 81kcal /100g
笹かまぼこ(チーズ): 92kcal /100g
笹かまぼこ(プレーン): 81kcal /100g


引用元:http://kanezaki.jp/kanezaki/1.1/613/

 

 

揚げかまぼこのカロリーや糖質はどれくらい?

揚げかまぼこはごぼう天、じゃこ天、さつま揚げなど、
魚のすり身に塩を添加し、
成形してから揚げたものです。

 

野菜を加えたものもあります。

 

揚げかまぼこの一種であるさつま揚げ100gあたりの
栄養成分は以下のようになります。

 
エネルギー:139kcal
水分:67.5g
タンパク質:12.5g
脂質:3.7g
炭水化物:13.9g
食物繊維:0.0g
糖質量:13.9g
 

よって、さつま揚げ100gあたりで、
139kcal
となります。

 

さつま揚げは、かまぼこよりもカロリーが高くなります。

 

★ごぼう天についてはこちらの記事をどうぞ
ごぼう天のカロリーはどれくらい?うどんだと高い?


チーズかまぼこのカロリーはどれくらい?

魚のすり身とチーズが混ぜられているチーズかまぼこは
様々な製品が登場しています。

 

製品のカロリーは以下のようになります。

 



~ニッスイ~
濃厚チーズかまぼこ: 50kcal /1本
チーズかまぼこ: 30kcal /1本
濃厚チーズかまぼこ スモークサーモン: 43kcal


 

~マルハニチロ~
チーズかまぼこ: 16kcal /1本

 

 

まとめ

今回は、かまぼこのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

かまぼこは100gあたり100kcal
程度になります。

 

糖質量は10g程度になります。

 

★こちらの記事もどうぞ
伊達巻のカロリーや糖質量はどれくらい?紀文では?

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