煎り大豆【節分の豆】のカロリーや糖質量はどれくらい？

煎り大豆のカロリーや糖質量がテーマです。

煎り大豆のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

煎り大豆についてまとめていきます。

煎り大豆のカロリーはどれくらい？

煎り大豆は、水に浸漬した大豆を水切りして、さらに煎ったものです。

煎り大豆は、節分の際にも福豆として豆まきにも利用されています。

節分の際に利用するのは、主に「 黄大豆」ですが、いり大豆には黄大豆以外にも、黒大豆、青大豆が存在します。

そんな煎り大豆のカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、煎り大豆１００ｇあたりのカロリーは以下のようになります。

煎り大豆の栄養成分はこのようになっています。

大豆は１００ｇあたりで 440kcal前後 のカロリーがあります。

乾燥させたものでも１００ｇあたり 422kcal
茹でたものでも１００ｇあたり 176kcalほどのカロリーがあります。

タンパク質・脂質・炭水化物量どれもバランスよく含んでいるためカロリーは高くなります。

ですが、節分などで実際に食べる豆１粒の重さは、１粒で0.35gほどです。

ですので40粒食べたとして14g程度、つまりカロリーは 61kcalとなります。

節分で食べる量でしたら、カロリーは気にするほどではないです。

煎り大豆の糖質量はどれくらい？

では煎り大豆の糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、煎り大豆の糖質量も同じように計算することができます。

煎り大豆１００ｇあたりの糖質量は、それぞれ以下のようになります。

～黄大豆【節分の豆】～
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝33.3-19.4＝13.9g

～黒大豆～
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝34.3-19.2=15.1g

～青大豆～
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝33.9-18.4=15.5g

よって、それぞれ大豆１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

青大豆が最も糖質量は多いということになります。

１００ｇで15g前後ですが、節分で食べる量１０ｇ程度であれば、糖質量は1.5g程度になるので、１食分の糖質量は少ないといえます。

煎り大豆のカロリー糖質まとめ

今回は、煎り大豆のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめてみました。

煎り大豆は１００ｇでは440kcal程度、そして糖質量は15g程度になります。

１００ｇですと、カロリーは高いですが、大豆は一気に１００ｇも食べることがなく、1食分１０ｇ程度でしたら、カロリー、糖質量はそこまで気にするレベルではないです。

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