けんちん汁のカロリーや糖質量はどれくらい?

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今日は、けんちん汁のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

けんちん汁のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

けんちん汁についてまとめていきます。

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けんちん汁のカロリーはどれくらい?

けんちん汁は、汁物料理の一つです。

 

けんちん汁は、鎌倉にある建長寺で作られていたことから、
けんちん汁と呼ばれるようになったという
言い伝えがあります。※諸説あります。

 

そんなけんちん汁は豚汁とは異なり、
醤油ベースとなっています。

 

人参や大根、こんにゃく、油揚げなど、
様々な具材が入れられています。

 

けんちん汁のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

けんちん汁には様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

 

~けんちん汁1食分~
大根:25g
ゴボウ:10g
人参:6g
ねぎ:4g
こんにゃく:15g
油揚げ:4g
木綿豆腐:20g
水:150g
ごま油:3g
醤油:8g
酒:3g
塩:1g


 

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
大根:5kcal
ゴボウ:7kcal
人参:2kcal
ねぎ:1kcal
こんにゃく:1kcal
油揚げ:12kcal
木綿豆腐:14kcal
水:0kcal
ごま油:28kcal
醤油:6kcal
酒:3kcal
塩:0kcal



78kcal
 

よって、 けんちん汁1食分(249g)程度で、
78kcal
となります。

 

けんちん汁は具だくさんですが、
材料のほとんどは野菜なので、
カロリーはそこまで高くありません。

 

野菜の量が増えてもカロリーは大きく変わることは
ありません。

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けんちん汁の糖質量はどれくらい?

では、けんちん汁の糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、けんちん汁の糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
けんちん汁1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 5.0g
食物繊維量 1.6g


糖質 3.4g

 

よってけんちん汁1食分(249g)程度で、糖質量は
3.4g
となります。

 

具だくさんのため、お腹がいっぱいになりますが、
糖質量は少ないといえます。

 

長期保存可能なけんちん汁も♪


まとめ

今回は、けんちん汁のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

けんちん汁は野菜が具だくさんですが、
カロリーは高くないですし、
糖質量も少ないといえます。

 

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