おかず

ハンバーグのカロリーや糖質!定食だとどれくらい?

ハンバーグのカロリーや糖質がテーマです。

ハンバーグにはどれくらいのカロリー糖質が含まれているのでしょうか。

また、ハンバーグ定食のカロリーはどれくらいになるでしょう。

そんなハンバーグについてまとめていきます。



ハンバーグのカロリーはどれくらい?

ハンバーグは、おかずの中でも、大人や子供に人気がありますね。

 

そんなハンバーグは、どれくらいカロリーがあるのでしょうか。

 

様々なレシピがありますが、ハンバーグはこのような材料でつくることができます。

ハンバーグ1個あたり

ひき肉:80g
たまねぎ:50g
トマトケチャップ:15g
パン粉:6g
たまご:10g
ウスターソース:9g
牛乳:8g
こしょう:0.1g
しお:0.3g

このような割合でハンバーグを作った場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

牛ひき肉:179kcal
たまねぎ:19kcal
トマトケチャップ:18kcal
パン粉:22kcal
たまご:15kcal
ウスターソース:11kcal
牛乳:5kcal
こしょう:0kcal
しお:0kcal

269kcal

よって178gのハンバーグで、計 269kcal程度ということになります。

 

あくまで材料によるので、牛ひき肉の量が多かったり、バターを使用することでカロリーは高くなります。

 

200g程度のハンバーグでしたら、だいたいカロリーは、 200~300kcal 程度になります。



ハンバーグの糖質はどれくらい?

では、ハンバーグのカロリーはどれくらいになるのでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物-食物繊維量で計算することができます。

 

上記のような材料でハンバーグを作成した場合、それぞれの材料の糖質は以下のようになります。

牛ひき肉:0.4g
たまねぎ:4.4-0.8=3.6g
トマトケチャップ:4.1-0.3=3.8g
パン粉:3.8-0.2=3.6g
たまご:0.0g
ウスターソース:2.4g
牛乳:0.4g
こしょう:0.0g
しお:0.0g

14.1g

ですので、ハンバーグ約180gで、糖質は14.1g となります。

 

基本的にたんぱく質が中心ですが、ケチャップやパン粉には、糖質が含まれているので、糖質が高くなっています。

 

豆腐ハンバーグにすることで、多少、カロリーや糖質は抑えることができます。

こちらの記事もどうぞ
豆腐ハンバーグのカロリーや糖質はどれくらい?



ハンバーグ定食だとカロリーはどれくらい?

ハンバーグ定食は多く販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。

松屋
ブラウンソースハンバーグ定食:870kcal

引用元:https://www.matsuyafoods.co.jp/menu/teishoku/

 

びっくりドンキー:
レギュラーバーグディッシュ: 783kcal (ハンバーグ150g)

引用元:https://www.bikkuri-donkey.com/menu/detail/12/

 

ガスト
鶏肉と豆腐の健康ハンバーグ和膳: 702kcal

 

ビッグボーイ
ハンバーグ定食: 901 kcal

 

レストランによってカロリーはバラバラですが、基本的に1000kcal程度のカロリーがあります。

 

ハンバーグ単品であればカロリーはまだ抑えられますが、定食となるとカロリーは高めです。

1個あたり80kcal、糖質16gのハンバーグ
上州牛と奥利根もち豚のこんにゃくハンバーグ

ハンバーグのカロリー糖質まとめ

ハンバーグのカロリーや糖質、ハンバーグ定食のカロリーについてまとめました。

ハンバーグも大きさやお肉の成分によってカロリーはバラバラですが、牛ひき肉は、基本的にカロリーは高めです。

糖質はそこまで高くないですが、定食にすると、糖質が多くなるので要注意です。

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