えごま油のカロリーはどれくらい?大さじ1・小さじ1では?

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今日は、えごま油のカロリーをテーマにしていきたいと思います^^

 

えごま油のカロリーはどれくらいでしょうか。
またえごま油大さじ1、小さじ1ではどれくらいになるでしょうか。

 

えごま油についてまとめていきます。

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えごま油のカロリーはどれくらい?

えごま油は、 えごま種子 から採取した
植物油のことを指します。

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えごまは、しその仲間で、その葉も実も食べることができます。
葉はキムチにもされますし、実は
五平餅などにも利用されます。

 

そしてそのえごまの実からとれるえごま油は、
αリノレン酸が多く含まれている油脂として
注目されています。

 

αリノレン酸には、
悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールを増やす、
生活習慣病を予防するなどの
効果が期待されています。

 

そんなえごま油のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
えごま油100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 
エネルギー:921kcal
水分:0g
タンパク質:0g
脂質:100.0
炭水化物:0g
食物繊維:0g
 

よって、えごま油100gあたりのカロリーは、
921kcal
となります。

 

基本的に油はどれも100gあたり921kcal
となります。

 

えごま油は健康に良いというイメージがあると思いますが、
どの油もカロリーは同じで100gあたり921kcal
です。

 

ですが、油によっては不飽和脂肪酸の構成割合が異なり、
体にもたらす効果や効能が微妙に違ってきます。

 

なので健康に良いといわれているえごま油でも
カロリーは高いので、
摂取しすぎには注意が必要です。

 

 

大さじ1・小さじ1ではカロリーはどれくらい?

えごま油は100gあたり921kcal
です。

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えごま油は大さじ1杯で 12g
小さじ1杯で 4g
となります。

 

ですのでそれぞれのカロリーは
大さじ1杯12g: 111kcal
小さじ1杯4g: 37kcal


となります。

 

αリノレン酸は1日に成人で1.6~2.0gほど摂取した方が良いと
いわれており、
えごま油小さじ1杯程度に値します。

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えごま油の糖質量はどれくらい?

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

えごま油の場合、
炭水化物量、食物繊維量が含まれていないため、
糖質量は 0g
となります。

 

他の油にもいえることで、
亜麻仁油やオリーブオイルなども糖質量は0g
となります。

 

ただカロリーは高いので、
注意が必要です。

 

健康に良いといわれていても、摂取しすぎると
カロリー過多となります。

 

国産のえごま油も♪


まとめ

今回は、えごま油のカロリーをテーマにして
まとめてみました。

 

えごま油のカロリーは100gあたりで921kcal
です。

 

これは他の油にもいえることです。

 

ただ、えごま油にはαリノレン酸が豊富に含まれているため、
健康効果も期待できます。

 

ただ摂取しすぎには注意が必要です。

 

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