パンケーキのカロリーや糖質量は?スフレパンケーキでは?

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今日は、パンケーキのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

パンケーキのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また、スフレパンケーキではどうなるでしょうか。

 

パンケーキについてまとめていきます。

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パンケーキのカロリーはどれくらい?

パンケーキは、薄力粉に牛乳や砂糖、バターなどを
加えて、焼いたものです。

 

ホットケーキと似ていますが、
パンケーキは、フライパンなどで焼いたケーキの総称
ホットケーキはパンケーキの一種とされています。

 

ホットケーキは、そのまま メープルシロップ はちみつ
かけて食べることが多いですが、
パンケーキは、
ベーコンや野菜などと一緒に食べることも多いです。

 

※ホットケーキとパンケーキの明確な分類わけは
諸説あります。

 

個人的には、パンケーキはホットケーキより
厚みがあり、柔らかい印象です。

 

そんなパンケーキのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

パンケーキには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~パンケーキ1枚分~
薄力粉:25g
ベーキングパウダー:1g
卵:30g
砂糖:10g
牛乳:10g
ヨーグルト:25g
バター:5g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
薄力粉:92kcal
ベーキングパウダー:1kcal
卵:45kcal
砂糖:38kcal
牛乳:7kcal
ヨーグルト:16kcal
バター:38kcal



237kcal
 

よって、 パンケーキ1枚分(106g)程度で、
237kcal
となります。

 

さらにパンケーキを食べる際に、
メープルシロップやバターをかけたら
高カロリーとなります。

 

ホットケーキとそこまでカロリーは変わりありません。

 

★こちらの記事もどうぞ
ホットケーキのカロリーや糖質はどれくらい?ホットケーキミックスは?


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パンケーキの糖質量はどれくらい?

では、パンケーキの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、パンケーキの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
パンケーキ1枚あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 31.0g
食物繊維量 0.6g


糖質 30.4g

 

よって、パンケーキ1枚あたりの糖質量は、
30.4g
となります。

 

糖質量は多いです。

 

パンケーキは2枚程度でセットになっていることが多いので、
お店などで食べる場合は、
その分カロリー&糖質量を摂取していることになります。

 

低糖質のパンケーキも♪


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スフレパンケーキのカロリーや糖質量はどれくらい?

では、スフレパンケーキのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

パンケーキの中でもメレンゲを使用して作ると、
ふわふわとした出来となり、
膨らみのあるパンケーキとなります。

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そんなスフレパンケーキには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~スフレパンケーキ1枚分~
薄力粉:15g
ベーキングパウダー:1g
砂糖:10g
卵:30g
牛乳:10g
ヨーグルト:20g
バター:5g
レモン汁:1g


 

このような材料でつくることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
薄力粉:55kcal
ベーキングパウダー:1kcal
砂糖:39kcal
卵:45kcal
牛乳:7kcal
ヨーグルト:12kcal
バター:38kcal
レモン汁:0kcal



198kcal
 

よってスフレパンケーキ1枚(92g)程度で、
198kcal
程度になります。

 

カロリーはパンケーキとあまり変わりありません。

 

また上記のような材料の場合、
栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 23.3g
食物繊維量 0.4g


糖質 22.9g

 

よってスフレパンケーキ1枚(92g)程度で糖質量は、
22.9g
程度になります。

 

パンケーキは1枚200~250kcal程度になりますが、
トッピングで生クリームが多かったり、バターが多かったりすると、
カロリーは高くなるので注意が必要です。

 

 

まとめ

今回は、パンケーキのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

パンケーキはホットケーキとほぼカロリーは一緒です。

 

また、糖質量は1枚で30g程度になります。

 

またお店で食べるパンケーキは、
クリームやバターなど、
トッピングが多いとそれだけカロリーは高くなるので
注意が必要です。

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