きび砂糖のカロリーや糖質量！大さじや小さじでは？

きび砂糖のカロリーや糖質量がテーマです。

きび砂糖のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

きび砂糖についてまとめていきます。

きび砂糖のカロリーはどれくらい？

きび砂糖は、さとうきびを原料としたお砂糖です。

収穫されたサトウキビを絞ってでてきた汁を加熱して結晶化させたもので、精製してつくる白砂糖やグラニュー糖と比較すると、自然に近い味がします。

ミネラル類も含まれています。

そんなきび砂糖は食品成分表に記載がありません。

今回は、市販品のデータを参考にしました。

製品によって多少違いがあるものの、１００ｇあたりで395~400kcal程度です。

他の砂糖類と比較するとそれぞれ１００ｇあたりのカロリーは

と少しですが、きび砂糖の方がカロリーは高めです。

ですが、黒砂糖と同じように、他の砂糖類と比較するとミネラルも含まれており、カリウムやカルシウムも含まれているといえます。

様々な料理に使用できますが、きび砂糖を使用するとコクがでるので、料理によっては避けたほうが良いです。

大さじ・小さじではカロリーはどうなる？

砂糖大さじ１杯は 9g・小さじ１杯では 3gです。

きび砂糖100g 396kcalのものでは
大さじ： 36kcal
小さじ： 12kcal

となります。

砂糖はカロリーが高いので、使いすぎは注意が必要です。

きび砂糖の糖質量はどれくらい？

ではきび砂糖の糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

きび砂糖も同じように計算することができます。

ただきび砂糖には食物繊維量が含まれていないので、糖質＝炭水化物量となります。

ですので、きび砂糖１００ｇあたりの糖質量は、98.8g 程度になります。

※日新製糖のもの

他の砂糖類も糖質量は、高く、精製してあるグラニュー糖では、１００ｇあたりの糖質量は１００ｇとなります。

また、きび砂糖の糖質量は
大さじ： 8.9g
小さじ： 3.0g

となります。

小さじ１杯でも糖質量は多いので、糖質制限をしている方は、糖質の摂取に注意が必要です。

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きび砂糖のカロリー糖質まとめ

きび砂糖のカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

きび砂糖は、ミネラルも含まれていますが、砂糖であるためにカロリーは１００ｇで約400kcalです。

また糖質は100gで99g程度になります。

様々な料理にも使用できますが、摂取しすぎには注意が必要です。

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