天ぷらうどんのカロリーや糖質量がテーマです。
天ぷらうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
天ぷらうどんについてまとめていきます。
天ぷらうどんのカロリーはどれくらい？
天ぷらうどんは、かけうどんに天ぷらをのせて食べるうどんです。
天ぷらの種類は、えび天が入っているのが定番ですが、えび天の他にも「なす」「れんこん」をいれたりと様々です。
また天ぷら以外には、一緒にかまぼこやホウレンソウ、ネギなどが入っていることが多いです。
そんな天ぷらうどんのカロリーはどれくらいでしょうか。
天ぷらうどんには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。
天ぷらうどん１食分
うどん(ゆで)：250g
かつおだし：300cc
醤油：20g
砂糖：2g
みりん：4.5g
塩：0.5g
【天ぷら】１本
車海老：20g
薄力粉：3.5g
卵：2g
水：4.5g
油：2.7g
※吸油率12%
【具材】
ほうれん草：10g
ねぎ：5g
かまぼこ：15g
このような材料でつくることができます。
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
うどん(ゆで)：263kcal
かつおだし：9kcal
醤油：11kcal
砂糖：8kcal
みりん：11kcal
塩：0kcal
【天ぷら】１本
車海老：19kcal
薄力粉：13kcal
卵：8kcal
水：0kcal
油：25kcal
【具材】
ほうれん草：3kcal
ねぎ：1kcal
かまぼこ：14kcal
計 384kcal
よって天ぷらうどん１食分(639.7g)程度のカロリーは、384kcal程度になります。
天ぷらうどんは、揚げ物の分だけカロリーが高くなります。
ここでは、エビ天１本の場合で計算していますが、揚げ物の量が増えるほど、カロリーは高くなります。
天ぷら１個で30～40kcal程度です。
うどんの中でも高カロリーになるといえます。
天ぷらうどんの糖質量はどれくらい？
では、天ぷらうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、天ぷらうどんの糖質量も同じように計算することができます。
上記のような材料の場合、天ぷらうどん１食分の栄養成分は以下のようになります。
炭水化物量： 64.4g
食物繊維量： 2.6g
糖質： 61.8g
よって、天ぷらうどん１食分(639.7g)程度の糖質量は、61.8gとなります。
天ぷらうどんの糖質量は、１食分で61.8g程度になります。
かけうどん１杯で糖質量は、57.7gとなります。
天ぷらはカロリーは高いですが、糖質量はそこまで多くはないです。
糖質制限をしている方は、低糖質の麺を使用すると糖質量は少なくなります。
糖質6.9g 蒟蒻麺 糖質制限うどん
天ぷらうどんのカロリー糖質まとめ
天ぷらうどんのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
天ぷらは揚げているので、かけうどんよりも天ぷらうどんの方が高カロリーになります。
天ぷらの量が増えるほど高カロリーです。
また、かけうどんだけでも糖質量は60g程度あり、糖質量は多いので注意が必要です。
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