皿うどんのカロリーや糖質量は？市販品では

皿うどんのカロリーや糖質量がテーマです。

皿うどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

また市販品ではどうなるでしょうか。

皿うどんについてまとめていきます。

皿うどんのカロリーはどれくらい？

皿うどんは、長崎県の郷土料理のうちのひとつです。

皿うどんという名前から、うどんの一種であると想像しやすいですが、実際は、うどんではなく、中華麺の麺などの細いタイプの麺を利用します。

関東では、皿うどんが食べられる店は少ないですが、長崎では、給食にでるほどの人気メニューといえます。

長崎ちゃんぽんは、汁気が多いですが、こちらは汁気がほとんどないあんかけタイプです。

そんな皿うどんのカロリーはどれくらいでしょうか。

皿うどんには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって 皿うどん１食分(477.2g)程度で、633kcalとなります。

皿うどんの麺は、油で揚げたものを使用しているので、麺自体のカロリーが高カロリーとなります。

ただ、野菜が豊富にとれる料理で、食物繊維も多く摂取できます。

食塩相当量は１食分で 6.4g 相当に値するので注意が必要です。

皿うどんの糖質量はどれくらい？

では、皿うどんの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですので、皿うどんの糖質量も同じように計算することができます。

上記のような材料の場合、皿うどん１食分の栄養成分は以下のようになります。

よって、皿うどん１食分(477.2g)程度の糖質量は、68.0gとなります。

皿うどんの麺だけで糖質量は、 53.1gとなります。
※中華めん-油揚げ90gの場合

また炭水化物量の多い、砂糖や片栗粉も使用するので、全体的に糖質量は多くなります。

市販の皿うどんのカロリーはどれくらい？

皿うどんは、店頭でも販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。

リンガーハット
長崎皿うどん： 767kcal
スナック皿うどん： 388kcal

引用元：http://www.ringerhut.jp/menu/saraudon/nagasaki_su/

(2019/09現在)

マルタイ

長崎皿うどん： 320kcal　炭水化物：44.8g
太麺皿うどん： 356kcal　炭水化物：47.2g
長崎皿うどんオイスターソース味： 320kcal　炭水化物：44.9g
サクッと皿うどん： 253kcal　炭水化物：32.4g

引用元：http://www.marutai.co.jp/products/chowmein/

(2019/09現在)

ニッスイ
わが家の麺自慢 長崎風皿うどん： 524kcal　炭水化物：65.3g

引用元：http://www.nissui.co.jp/product/item/00182.html

(2019/09現在)

市販のものの麺は、１食あたり50～60g程度の量で販売され１食あたり300～350kcal程度であるものが多いです。

307kcal・糖質 41.9g程度の麺

皿うどんのカロリー糖質まとめ

皿うどんのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

皿うどんは１食分で650kcal程度、そして糖質量は70g程度となります。

また塩分量が多いので注意が必要です。

★こちらの記事もどうぞ
ざるうどんのカロリーや糖質量は？