ぶっ掛けうどんのカロリーや糖質量は?丸亀は?

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今日は、ぶっかけうどんのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ぶっかけうどんのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

ぶっかけうどんについてまとめていきます。

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ぶっかけうどんのカロリーはどれくらい?

ぶっかけうどんは、うどん料理の一種です。

 

ぶっかけうどんは濃いめで少ないつゆを
かけて食べ、冷たいものだけではなく、
温かいものも存在します。

 

岡山県倉敷の郷土料理ともいわれています。

 

具材としては、
牛肉やとろろ、そして天ぷらなど、
様々です。

 

そんなぶっかけうどんのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ぶっかけうどんには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でもつくることができます。

 

~ぶっかけうどん1食分~
うどん:250g
卵:60g
小ネギ:5g
牛肉:50g
みりん:18g
醤油:18g
砂糖:3g
大根おろし:20g
めんつゆ(3倍):36g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
うどん:263kcal
卵:91kcal
小ネギ:1kcal
牛肉:133kcal
みりん:41kcal
醤油:13kcal
砂糖:12kcal
大根おろし:4kcal
めんつゆ:35kcal



591kcal
 

よって ぶっかけうどん1食分(460g)程度
591kcal
となります。

 

今回はぶっかけうどんの材料として、
肉ぶっかけの材料としましたが、
卵やネギをのせただけのぶっかけうどんの場合、
カロリーは低くなります。

 

卵や大根おろしのみのぶっかけうどんの場合、
400kcal前後になるかと思います。


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ぶっかけうどんの糖質量はどれくらい?

では、ぶっかけうどんの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ぶっかけうどんの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ぶっかけうどん1食分の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 77.3g
食物繊維量 2.4g


糖質 74.9g

 

よって、ぶっかけうどん1食分(460g)程度の糖質量は、
74.9g
となります。

 

ぶっかけうどんの糖質量のほとんどはうどんが占めており、
うどんだけで糖質量は 52g となります。

 

また上記の量の場合、みりんで9.9g
めんつゆで7.2g
もの糖質量を含みます。

 

卵やネギのみのぶっかけうどんの場合、
糖質量は少なくなります。

 

またうどんの糖質量が気になる場合、
低糖質量のうどんも販売されています。


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市販のぶっかけうどんのカロリーはどれくらい?

ぶっかけうどんはお店でも多く販売されていますが、
カロリーはどれくらいになるでしょうか。

 

~丸亀製麺~
ぶっかけうどん(温): 331kcal
(冷): 323kcal


丸亀製麺のHPに記載はないですが、丁寧に対応していただきました_(._.)_

 

~はなまるうどん~
ぶっかけ(小): 285.7kcal
(並): 548.5kcal
温玉ぶっかけ(小): 358.1kcal
(並): 620.9kcal
塩豚温玉ぶっかけ(小): 505.8kcal
(並): 771.9kcal
塩豚おろしぶっかけ(小): 420.5kcal
(並): 686.6kcal
牛肉おろしぶっかけ(小): 639.8kcal
(並): 902.6kcal
牛肉温玉ぶっかけ(小): 707.2kcal
(並): 970.0kcal


引用元:https://www.hanamaruudon.com/material/pdf/

 

~セブンイレブン~
ツルッともっちり冷しぶっかけうどん: 358kcal

 

 

まとめ

今回は、ぶっかけうどんのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ぶっかけうどんは、具材にもよりますが、
うどんやネギのみでしたら、
カロリーはそこまで高くないです。

 

ただ、肉ぶっかけにすると、
カロリーは高くなるので注意が必要です。

 

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