ねぎま【焼き鳥】のカロリーや糖質量はどれくらい?

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今日は、ねぎまのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ねぎまのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

ねぎまについてまとめていきます。

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ねぎまのカロリーはどれくらい?

ねぎまは焼き鳥メニューのうちの一つです。

 

鶏肉とねぎを交互に串に刺して、
焼いたあと
タレ、もしくは塩で味付けをします。

 

そんなねぎまのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ねぎまには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~ねぎま1串~
鶏もも肉:35g
ねぎ:10g
酒:3g
みりん:4g
醤油:4g
砂糖:2.5g


 

このような材料でつくることができます。

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
鶏もも肉:89kcal
ねぎ:3kcal
酒:3kcal
みりん:9kcal
醤油:3kcal
砂糖:10kcal



116kcal
 

よって、 ねぎま1本(58.5g)程度で、
116kcal
程度になります。

 

ねぎまの場合は、
鶏肉を胸肉に変更するだけでも
大分カロリーをオフすることができます。

 

鶏肉100gあたりのカロリーは以下のようになります。

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むね、皮つき:244kcal
むね、皮なし:121kcal
もも、皮つき:253kcal
もも、皮なし:138kcal
 

むね肉皮なしが一番カロリーが低くなります。

 

また、タレではなく塩にした方が
カロリーは低くなります。

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ねぎまの糖質量はどれくらい?

では、ねぎまの糖質量はどれくらいでしょうか。

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糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ねぎまの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ねぎま1串あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 5.9g
食物繊維量 0.2g


糖質 5.7g

 

よって、ねぎま1串(58.5g)程度で糖質量は、
5.7g
となります。

 

上記のようなねぎまの場合、 タレの糖質量
5.5g
となります。

 

ですので、塩にすれば糖質量は0.2g程度と
抑えることができます。

 

塩の場合、鶏肉に糖質量は含まれていないので、
ネギの分の糖質量となります。

 

お家で焼き鳥も♪


まとめ

今回は、ねぎまのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ねぎまは鶏肉+ネギだけでは、
90kcal程度です。

 

タレをかけるとカロリーは高くなりますが、
塩だと、カロリーカットとなります。

 

また、タレにすることで、
糖質量も多くなるので、塩味の方が、
糖質量オフになります。

 

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