つくねのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います＾＾
つくねのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
つくねについてまとめていきます。
つくねのカロリーはどれくらい？
つくねは、鶏のひき肉に調味料や玉ねぎ、ネギなどを加えて団子状に成形し、加熱したものです。
つくねは、鍋にいれられる他、焼き鳥にしても食べられています。
つくねのカロリーはどれくらいでしょうか。
食品成分表をもとにすると、つくね１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
エネルギー：226kcal
水分：57.9g
タンパク質：15.2g
脂質：15.2g
炭水化物：9.3g
食物繊維：1.9g
このようになっています。
つくね１００ｇあたりで 226kcalとなります。
つくね串１本あたりの重量は50g程度ですので、つくね串１本で113kcal 程度になります。
焼き鳥の中では、皮が最もカロリーが高くなります。
★焼き鳥に関してはこちらの記事もどうぞ
焼き鳥【皮・もも・レバー】のカロリーや糖質は？ぼんじり、焼き鳥丼では？
基本的には１本あたり100kcal未満です。
つくねの糖質量はどれくらい？
では、つくねの糖質量はどれくらいでしょうか。
基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。
ですので、つくねの糖質量も同じように計算することができます。
つくね１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。
糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝9.3‐1.9＝7.4g
よって つくね１００ｇあたりの糖質量は、7.4g となります。
肉類なので、糖質量は少ないです。
ただ、焼き鳥にする際に甘いタレをつけると、糖質量も多くなります。
市販のつくねのカロリーはどれくらい？
つくねは市販品も多く販売されていますが、カロリーはどれくらいでしょうか。
ファミリーマート
合鴨ねぎつくね(軟骨入)：155kcal
つくね串タレ： 154kcal
チーズつくね串： 211kcal
引用元：https://www.family.co.jp/content/dam/family/goods_pdf/safety_friedfoods.pdf
(2019/09現在)
ローソン
でか焼き鳥手握りつくねタレ： 133kcal
軟骨入りつくね某： 170kcal
引用元：https://www.lawson.co.jp/recommend/allergy/detail/fry.html
(2019/09現在)
セブンイレブン
炭火焼き鳥串つくねタレ（３個入）： 80kcal
鶏つくね串(おでん)： 106kcal
引用元：https://www.sej.co.jp/i/products/allergy/
(2019/09現在)
市販のつくね串は、糖分も含まれているため、カロリーが高くなりがちです。
つくねのカロリー糖質まとめ
つくねのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。
つくねは１００ｇあたり226kcal程度になっています。
焼き鳥タレの場合は、カロリーが高くなりがちです。
