オリーブの実【グリーン・黒】のカロリーや糖質はどれくらい?

Sponsored Link

今日は、オリーブのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

オリーブは、オリーブオイルの原料としても有名ですが、
オリーブの実もピクルスとして、様々な料理に使用されています。

 

そんなオリーブのカロリーや糖質をテーマにまとめていきます。

vegetable_olive

 

オリーブの実のカロリーはどれくらい?

オリーブのピクルスは、未熟のオリーブを塩漬けにしたもので、
ピザやサラダ、そしてサンドイッチなどの具として
使用されています。

 

そんなオリーブには、
主にグリーンとブラックのものがあります。

 

 

オリーブ【グリーン】のカロリー

食品成分表をもとにすると、
オリーブ【グリーン】100gあたりの栄養成分は、

 
エネルギー:145kcal
水分:75.6g
たんぱく質:1.0g
脂質:15.0g
炭水化物:4.5g
食物繊維:3.3g
このようになっています。

 

ですので、オリーブ100gで 145kcal 程度です。

 

 

オリーブ【グリーン】1粒のカロリーは?

オリーブ1粒あたりは、8g程度です。

 

ですが、種など廃棄すべき箇所があるので、
廃棄率は25%、
よって、8gのオリーブの可食部は、6g
となります。

 

1粒6gあたりのカロリーは、 9kcal です。

 

 

オリーブグリーンの糖質はどれくらい?

では、糖質はどれくらい含まれているのでしょうか。

 

基本的に、
糖質=炭水化物-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、オリーブも同様に計算することができ、
オリーブ100gあたりの糖質は、
オリーブの糖質=炭水化物-食物繊維量=4.5-3.3=1.2g

 

よって、オリーブの糖質は、
100gあたりで、 1.2g となります。

 

糖質含有量はかなり少ないので、
糖質は気にしなくても良いですね^^

Sponsored Link

オリーブ【ブラック】のカロリー

ブラックとグリーンにはどれくらいの差が
あるのでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
オリーブ【ブラック】100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:118kcal
水分:81.6g
たんぱく質:0.8g
脂質:12.3g
炭水化物:3.4g
食物繊維:2.5g
このようになっています。

 

ですので、オリーブ【ブラック】100gあたりで、
118kcal となります。

 

グリーンより少しカロリーが低いですね。

 

そして一粒あたりですと、
可食部は、6g程度なので、
1粒あたりのカロリーは、 7kcal ということになります。

 

 

オリーブ【ブラック】の糖質は?

糖質は、上記と同じように計算することができるので、
オリーブの糖質=炭水化物-食物繊維量=3.4-2.5=0.9g

 

よって、オリーブブラックの100gあたりの糖質は、
0.9gとかなり少ないことがわかります。
 

まとめ

今回は、オリーブのカロリーや糖質について
まとめてみました。

 

オリーブは、グリーンとブラックで少しではありますが、
カロリーに違いがあります。

 

糖質はどちらも少ないですね。
カロリー(kcal) 糖質(g)
オリーブグリーン100g 145 1.2
オリーブグリーン1粒 9 0.1
オリーブブラック100g 118 0.9
オリーブブラック1粒 7 0.1
★こちらの記事もどうぞ
オリーブオイルのカロリーや糖質はどれくらい?大さじや小さじでは?

Sponsored Link

こちらの記事もどうぞ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

このページの先頭へ