なめたけ【瓶詰】のカロリーや糖質量は?

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今日は、なめたけのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

なめたけのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

なめたけについてまとめていきます。

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なめたけのカロリーはどれくらい?

えのきのことを「なめたけ」と呼ぶ場合もありますが、
一般になめたけは、
えのきのしょうゆ煮を指します。

 

えのきは、エノキタケ属に属し、ぬめりがあるのが
特徴のきのこです。

 

市販されているえのきは、傘が小さく柄が長く、
全体的に白い色をしているのが特徴です。

 

そんななめたけ(えのきのしょうゆ煮)のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
なめたけ100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 
エネルギー:85kcal
水分:74.1g
タンパク質:3.6g
脂質:0.3g
炭水化物:16.9g
食物繊維:4.1g
 

このようになっています。

 

ですので、なめたけ100gあたりで
85kcal
となります。

 

参考までにえのき100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

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エネルギー:22kcal
水分:88.6g
タンパク質:2.7g
脂質:0.2g
炭水化物:7.6g
食物繊維:3.9g
 

となります。

 

えのきは、100gで 22kcal 程度です。

 

みりんなどで味付けしているので、
なめたけは多少カロリーが高くなります。

 

1食分10g程度ですと、
9kcal です。


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なめたけの糖質量はどれくらい?

では、なめたけの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、なめたけの糖質量も同じように計算することができます。

 

なめたけ100gあたりの糖質量は以下のようになります。

 

糖質=炭水化物量-食物繊維量=16.9-4.1=12.8g

 

よって、 なめたけ100gあたりの糖質量は、
12.8g
となります。

 

糖質量は多いですが、
他の佃煮など、ご飯のお供と比較すると、
糖質量は少ない方です。

 

1食分10gで 1.3g 程度の
糖質量となります。

 

梅なめたけも♪


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まとめ

今回は、なめたけのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

なめたけのカロリーは100gで85kcal程度、
そして糖質量は12.8g程度あります。

 

塩分量も多いので、
食べ過ぎには注意が必要です。

 

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