ココナッツミルクのカロリーや糖質はどれくらい?

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今日は、ココナッツミルクのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

ココナッツミルクのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。
ココナッツミルクについてまとめていきます。

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ココナッツミルクのカロリーはどれくらい?

ココナッツミルクのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

そもそもココナッツミルクは、
成熟していないココナッツの種子の胚乳から
とれる液体です。

 

日本ではあまりなじみがないですが、
熱帯地方では料理の材料によく使用されています。

 

カレーに使用される地域もありますが、
タピオカと一緒に、デザートとして
摂取する人もいますね。

 

そんなココナッツミルクですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
ココナッツミルク100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:150kcal
水分:78.8g
たんぱく質:1.9g
脂質:16.0g
炭水化物:2.8g
食物繊維:0.2g
このようになっています。

 

ココナッツミルクは、脂質が多く含まれているので、
カロリーは、100gで 150kcal と、少し
高めになっています。

 

カロリーは高めですが、
ミネラルは豊富に含まれています^^

 

ただ、カロリーは高いココナッツミルクですが、
中鎖脂肪酸を多く含むので
脂肪になりにくく、ダイエット効果もあると
されています。

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ココナッツミルクの糖質はどれくらい?

では、ココナッツミルクの糖質はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物-食物繊維量で計算することができます。

 

ココナッツミルクも同じように計算することができるので、
100gあたりの糖質は、
糖質=炭水化物-食物繊維量=2.8-0.2=2.6g

 

よって、ココナッツミルク100gあたりの糖質は、
2.6g ということになります。

 

甘味もあるので、糖質が多いような
気がしますが、実はそこまで糖質は
含まれていません^^

 

糖質2.6gとなると、
なしの25g中の糖質と同じくらいです。

 

ココナッツ自体は、果物に分類されますが、
果物の中でも糖質は少ない方であると
いえます。

 

オーガニックのココナッツミルクも♪

まとめ

今回は、ココナッツミルクのカロリーや糖質を
テーマにしてまとめてみました。

 

ココナッツミルクは、
脂質を多く含むために、カロリーは高いですが、
炭水化物は多く含んでいないため、
糖質は少なくなっています。

 

ですので、糖質は少ないですが、
カロリー自体は、高いので、
摂取のしすぎには気をつけましょう。

 
カロリー(kcal) 糖質(g)
ココナッツミルク100g 150 2.6
 

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