焼きビーフンのカロリーや糖質量は?

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今日は、焼きビーフンのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

焼きビーフンのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

焼きビーフンについてまとめていきます。

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焼きビーフンのカロリーはどれくらい?

焼きビーフンは、うるち米を原料とした麺である
ビーフンを戻して、
玉ねぎやたけのこ、豚肉などの食材と一緒に
炒めて調理したものです。

 

ビーフンは小麦からつくられる麺よりも
カロリーが高いために、
焼きビーフンもカロリーが高いといえます。

 

焼きビーフンは即席タイプのものも販売されており、
気軽にビーフンを食べることができます。

 

そんな焼きビーフンのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

焼きビーフンには様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~焼きビーフン1食分~
ビーフン:50g
豚肉:30g
玉ねぎ:25g
たけのこ:10g
ピーマン:10g
人参:10g
しいたけ:10g
鶏がらスープ:50g
ごま油:2g
塩:0.5g
こしょう:0.1g
酒:4g
醤油:5g
サラダ油:6g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
ビーフン:189kcal
豚肉:65kcal
玉ねぎ:9kcal
たけのこ:3kcal
ピーマン:2kcal
人参:4kcal
しいたけ:2kcal
鶏がらスープ:4kcal
ごま油:18kcal
塩:0kcal
こしょう:0kcal
酒:4kcal
醤油:4kcal
サラダ油:55kcal



359kcal
 

よって、 焼きビーフン1食分(212.6g)程度で、
359kcal となります。

 

具材によってもカロリーは多少変わってきます。

 

ビーフンには、豚肉を使用する場合でも、
脂身の多い部位を使用することで、
焼きビーフンのカロリーは高くなります。

 

ビーフン自体のカロリーは、
100gで 377kcal です。

 

小麦粉を使用している麺のカロリーは、
100gあたりで
干しうどん: 348kcal
そうめん: 356kcal
干し中華麺: 365kcal


となります。

 

ビーフンは、細く食べやすいのですが、
米を使用した麺であり、カロリーも高いので注意が必要です。


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焼きビーフンの糖質量はどれくらい?

では、焼きビーフンの糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

焼きビーフンの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
焼きビーフン100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 45.4g
食物繊維量 2.1g


糖質 43.3g

 

よって焼きビーフン1食分(212.6g)程度の糖質量は、
43.3g
となります。

 

これは白米120g程度の糖質量と同じくらいになります。

 

ビーフンは、小麦から作られる麺よりも
糖質量は多くなるので注意が必要です。

 

★こちらの記事もどうぞ
ビーフンのカロリーや糖質量は?春雨と比較すると?

 

代用としては、こんにゃく麺がおススメです。

 

こんにゃく麺を使用すると糖質量を抑えることができます。


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まとめ

今回は、焼きビーフンのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ビーフンは、うどんやパスタなど
小麦からつくられる麺よりもカロリーは高くなりますし、
糖質量も多くなります。

 

ですので、ダイエット中の方は注意が必要です。

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