きつねそばのカロリーや糖質量はどれくらい？

きつねそばのカロリーや糖質量がテーマです。

きつねそばのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

きつねそばについてまとめていきます。

きつねそばのカロリーはどれくらい？

きつねそばは、かけそばに味を染み込ませた油揚げをのせたものです。

油揚げは油抜きをしてから、醤油やみりんで甘めに味付けをします。

大阪ではきつねそばのことをたぬきそばと呼ぶところもあります。

一般に関東ではたぬきそばは、天かすをのせたそばを指します。

夏場は、冷やしきつねそばも人気があります。

そんなきつねそばのカロリーはどれくらいでしょうか。

きつねそばには様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって、きつねそば１食分(604.5g)程度で423kcalとなります。

油揚げを使用しているので、カロリーは高くなります。

ですが、天ぷらそばやかき揚げそばと比較すると、カロリーは低くなる傾向にあるといえます。

なお、かけそば１杯のカロリーは、310kcal程度になります。

油揚げだけで100kcalを超える計算になります。

きつねそばの糖質量はどれくらい？

では、きつねそばの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

きつねそばの糖質量も同じように計算することができます。

上記のような材料の場合、きつねそば１食分の栄養成分は以下のようになります。

よって、きつねそば１食分(604.5g)程度の糖質量は、58.2gとなります。

きつねそば１食分で白米ごはん１杯分程度の糖質量に値します。

※白米ごはん150gで糖質量は、55.2gとなります。

なお、ゆでそば１食分200g程度の糖質量は、48gとなります。

きつねそばの油揚げは、みりんや砂糖などの甘い調味料で味付けがされているため、１枚あたりの糖質量は、2.3gとなります。

油揚げは大豆製品であり、糖質量はほとんど含まれていません。

またかけ汁に入っているみりんも、糖質量は多くなります。

糖質制限をしている方は、調味料に含まれている糖質量にも注意しましょう。

かけ汁は、めんつゆを使用して作られることもありますが、めんつゆにも糖質量は多く含まれています。

またきつねそばではなく、きつねうどんも販売されていますが、カロリーや糖質量はあまり変わりません。

そばの方がヘルシーなイメージがある方もいると思いますが、カロリーや糖質量で見ると、あまり変化がないです。

量によってはそばの方が、うどんよりも高カロリー、糖質量も多くなってしまいます。

きつねうどんに関してはこちらの記事もどうぞ
きつねうどんのカロリーや糖質量は？

お店のきつねそばのカロリー

きつねそばを提供しているお店も多いですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

箱根そば
きつねそば： 475kcal

引用元：https://www.odakyu-restaurant.jp/

小諸そば
きつねそば： 453kcal

引用元：www.k-mitsuwa.co.jp/komorodiv/image/karori1.pdf

東洋水産

きつねそば： 400kcal

サッポロ一番
ミニカップきつねそば： 177kcal

お店で食べるきつねそばは400kcal程度になります。

きつねそばのカロリー糖質まとめ

きつねそばのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

きつねそばは１食で420kcal程度になります。

また糖質量は58g程度です。

油揚げを甘く味付けするので、かけそばと比較すると、カロリーは高くなります。

こちらの記事もどうぞ
たぬきそばのカロリーや糖質量は？冷やしたぬきそばでは？