ドレッシングのカロリーや糖質量は?一覧で比較

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今日は、ドレッシングのカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ドレッシングのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

ドレッシングについてまとめていきます。

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ドレッシングのカロリーはどれくらい?

ドレッシングは、植物性の油脂に酢や果汁、
食塩や砂糖などを加えた調味料です。

 

ドレッシングには様々な種類があります。

 

ドレッシングの種類によって、
カロリーはバラバラであるといえます。

 

食品成分表をもとにすると、
ドレッシング100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

 

~和風ドレッシングタイプ~
エネルギー:82kcal
水分:71.8g
タンパク質:3.1g
脂質:0.1g
炭水化物:16.1g
食物繊維:0.2g
 

~フレンチドレッシング~
エネルギー:406kcal
水分:47.8g
タンパク質:0.1g
脂質:41.9g
炭水化物:5.9g
食物繊維:0.0g
 

~サウザンアイランドドレッシング~
エネルギー:416kcal
水分:44.1g
タンパク質:1.0g
脂質:41.4g
炭水化物:9.2g
食物繊維:0.3g
 

~和風ドレッシング~
エネルギー:198kcal
水分:69.4g
タンパク質:2.2g
脂質:18.4g
炭水化物:5.1g
食物繊維:0.0g
 

~ごまドレッシング~
エネルギー:360kcal
水分:38.1g
タンパク質:8.5g
脂質:26.3g
炭水化物:21.2g
食物繊維:4.2g
このようになっています。

 

ドレッシングは脂質量によって
カロリーが変わってきます。

 

ドレッシングの中で一番カロリーが高いものは
サウザンアイランドドレッシングとなります。

 

サウザンアイランドドレッシングは、
マヨネーズやケチャップ、ピクルスなどを
原料としてつくられます。

 

 

ドレッシング大さじ1杯あたりのカロリーはどれくらい?

ドレッシング大さじ1杯あたりの重さは
15gとなります。

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大さじ1杯あたりのカロリー以下のようになります。

 

和風ドレッシングタイプ調味料: 12kcal
フレンチドレッシング: 61kcal
サウザンアイランドドレッシング: 62kcal
和風ドレッシング: 30kcal
ごまドレッシング: 54kcal


 

サラダ1食で使うのは大さじ1杯程度の量です。

 

ですので、ドレッシングによっては、
+60kcal程度を摂取することになるので
注意が必要です。

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市販のドレッシングのカロリーはどれくらい?

ドレッシングは市販品が多く販売されていますが、
カロリーはどれくらいになるでしょうか。

 

市販のドレッシングはノンオイルのものも販売されており、
ドレッシングによって、カロリーには大きな差があります。

 

それぞれ大さじ1杯(15g)あたりのカロリーは以下のようになります。

 

~キューピードレッシング~
フレンチドレッシング(白) 38kcal
フレンチドレッシング(セパレート) 41kcal
イタリアンドレッシング 31kcal
1000アイランドドレッシング 49kcal
和風醤油ごま入ドレッシング 36kcal
中華ドレッシング 36kcal
コールスロードレッシング 55kcal
深入りごまドレッシング 59kcal
シーザードレッシング 70kcal
すりおろしオニオンドレッシング 34kcal
5種の野菜ドレッシング 34kcal
粗挽き黒こしょうドレッシング 27kcal
コブサラダドレッシング 64kcal
チョレギサラダドレッシング 45kcal
レモンドレッシング 18kcal
玉ねぎと白ブドウドレッシング 25kcal
にんじんとオレンジドレッシング 28kcal
 

~キューピーノンオイルドレッシング~
ごまと香味野菜 12kcal
梅づくし 4kcal
ゆずこしょう 8kcal
大根おろし 6kcal
きざみ玉ねぎ 11kcal
和風ごま 9kcal
青じそ 8kcal
香りのごま 14kcal
4種のチーズ 11kcal
フレンチたまねぎ 7kcal
和風たまねぎ 10kcal
 

~キューピーテイスティドレッシング~
和風香味玉ねぎ 57kcal
イタリアン 57kcal
胡麻こく味 81kcal
バジル&チーズ 63kcal
黒酢たまねぎ 33kcal
黒ごまと五穀 37kcal
 

~ピエトロ~
たまねぎフレンチ 67kcal
和風しょうゆ 72kcal
ライトタイプ 42kcal
グリーン 29kcal
ノンオイル和風醤油&レモン 12kcal
和風醤油&生姜 57kcal
焙煎香りごま 52kcal
レモンとたまねぎ 77kcal
シーザー 60kcal
十六穀とオリーブオイル 27kcal
黒酢オリーブオイル 29kcal
塩麹オリーブオイル 45kcal
生絞たまねぎ 67kcal
BOSCOバルサミコ 61kcal
BOSCOイタリアン 55kcal
クリーミィ― 85kcal
ノンオイルバルサミコ 15kcal
ノンオイル梅しそ 13kcal
 

~リケンのノンオイル~
青じそ 8kcal
中華ごま 13kcal
和風 15kcal
青じそ塩レモン 12kcal
うま塩 14kcal
イタリアンバジル 11kcal
味わうおろし 11kcal
胡麻とすだち 16kcal
 

~リケンのノンオイル セレクティ~
胡麻 19kcal
シーザーサラダ 11kcal
こく仕立て和風 15kcal
あめ色玉ねぎ 15kcal
にんじん 11kcal
 

~日清ヘルシードレッシング~
アマニ和風 55kcal
アマニ胡麻 62kcal
アマニシーザー 51kcal
アマニイタリアン 48kcal
 

~日清ドレッシングダイエット~
クリーミーシーザー 31kcal
まろやかごま風味 36kcal
うまくち和風 28kcal
あっさり和風 27kcal
すっきりコールスロー 28kcal
ごま香るうま塩味 27kcal
黒酢たまねぎ 29kcal
 

引用元
https://www.kewpie.co.jp/products/dres/index.html
http://www.pietro.co.jp/product/index.html
http://rikenvitamin.jp/products/dressing/index.html
http://products.nisshin-oillio.com/katei/choumiryo/index.php

 

ドレッシングによってカロリーは変わってきますが、
ノンオイルのものの方がカロリーは低くなります。

 

ノンオイルであれば、20kcal程度、もしくはそれ以下のものが
多いです。

 

 

ドレッシングの糖質量はどれくらい?

では、ドレッシングの糖質量はどれくらいになるでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ドレッシングの糖質量も同じように計算することができます。

 

食品成分表をもとにすると
それぞれのドレッシング100gあたりの糖質量は以下のようになります。

 

~和風ドレッシングタイプ~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=16.1‐0.2=15.9g


 

~フレンチドレッシング~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=5.9‐0.0=5.9g


 

~サウザンアイランドドレッシング~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=9.2‐0.3=8.9g


 

~和風ドレッシング~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=5.1‐0.0=5.1g


 

~ごまドレッシング~
糖質=炭水化物量-食物繊維量=21.2‐4.2=17.0g


 

よって、それぞれの 100gあたりの糖質量
和風ドレッシングタイプ: 15.9g
フレンチドレッシング: 5.9g
サウザンアイランドドレッシング: 8.9g
和風ドレッシング: 5.1g
ごまドレッシング: 17.0g

 

カロリーの高い、
フレンチドレッシングやサウザンアイランドドレッシングは、
糖質量はそこまで多くはないです。

 

ごまドレッシングの糖質量が一番糖質量が多い
ということになります。

 

 

ドレッシング大さじ1杯あたりの糖質量はどれくらい?

ドレッシング大さじ1杯あたりの重さは
15gとなります。

 

大さじ1杯あたりの糖質量は以下のようになります。

 

和風ドレッシングタイプ調味料: 2.4g
フレンチドレッシング: 0.9g
サウザンアイランドドレッシング: 1.4g
和風ドレッシング: 0.8g
ごまドレッシング: 2.5g

 

和風ドレッシングやフレンチドレッシングでは、
大さじ1杯で糖質量は1.0g以下になります。

 

大さじ1杯あたりで換算すると、
糖質量は2.5g以下となります。

 

 

市販のドレッシングの糖質量はどれくらい?

市販のドレッシングには食物繊維量が表記していないものが
多いので、
大さじ1杯15gあたりの炭水化物量を記載しました。

 

~キューピードレッシング~
フレンチドレッシング(白) 0.9g
フレンチドレッシング(セパレート) 1.4g
イタリアンドレッシング 1.8g
1000アイランドドレッシング 1.6g
和風醤油ごま入ドレッシング 1.5g
中華ドレッシング 1.8g
コールスロードレッシング 1.8g
深入りごまドレッシング 2.1g
シーザードレッシング 0.7g
すりおろしオニオンドレッシング 2.0g
5種の野菜ドレッシング 2.1g
粗挽き黒こしょうドレッシング 1.6g
コブサラダドレッシング 1.4g
チョレギサラダドレッシング 1.3g
レモンドレッシング 1.0g
玉ねぎと白ブドウドレッシング 1.1g
にんじんとオレンジドレッシング 1.7g
 

~キューピーノンオイルドレッシング~
ごまと香味野菜 1.7g
梅づくし 0.5g
ゆずこしょう 1.3g
大根おろし 0.9g
きざみ玉ねぎ 2.1g
和風ごま 0.7g
青じそ 1.2g
香りのごま 2.3g
4種のチーズ 1.7g
フレンチたまねぎ 1.4g
和風たまねぎ 2.1g
 

~キューピーテイスティドレッシング~
和風香味玉ねぎ 1.2g
イタリアン 1.0g
胡麻こく味 1.4g
バジル&チーズ 0.9g
黒酢たまねぎ 3.2g
黒ごまと五穀 2.6g
 

~ピエトロ~
たまねぎフレンチ 1.3g
和風しょうゆ 1.5g
ライトタイプ 1.9g
グリーン 2.0g
ノンオイル和風醤油&レモン 2.6g
和風醤油&生姜 1.5g
焙煎香りごま 4.5g
レモンとたまねぎ 1.7g
シーザー 1.8g
十六穀とオリーブオイル 3.1g
黒酢オリーブオイル 3.0g
塩麹オリーブオイル 3.2g
生絞たまねぎ 1.2g
BOSCOバルサミコ 2.1g
BOSCOイタリアン 2.6g
クリーミィ― 1.0g
ノンオイルバルサミコ 3.3g
ノンオイル梅しそ 3.0g
 

~リケンのノンオイル~
青じそ 1.4g
中華ごま 2.4g
和風 3.1g
青じそ塩レモン 2.7g
うま塩 2.7g
イタリアンバジル 2.6g
味わうおろし 2.3g
胡麻とすだち 3.3g
 

~リケンのノンオイル セレクティ~
胡麻 3.3g
シーザーサラダ 1.6g
こく仕立て和風 2.7g
あめ色玉ねぎ 3.0g
にんじん 2.6g
 

~日清ヘルシードレッシング~
アマニ和風 1.7g
アマニ胡麻 2.4g
アマニシーザー 1.7g
アマニイタリアン 1.7g
 

~日清ドレッシングダイエット~
クリーミーシーザー 3.1g
まろやかごま風味 3.6g
うまくち和風 2.3g
あっさり和風 2.2g
すっきりコールスロー 3.0g
ごま香るうま塩味 2.5g
黒酢たまねぎ 3.0g
市販のものの場合、
ノンオイルであっても糖質量が多いものがあるので
注意が必要です。


まとめ

今回は、ドレッシングのカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ドレッシングの種類によっては、
カロリーが高く、
そして糖質量が多いものもあります。

 

フレンチドレッシングやサウザンアイランドドレッシングは、
カロリーが高い傾向にあります。

 

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