ひじきの煮物のカロリーや糖質量は?

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今日は、ひじきの煮物のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ひじきの煮物のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

 

ひじきの煮物についてまとめていきます。

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ひじきの煮物のカロリーはどれくらい?

ひじきの煮物は、おかずの定番です。

 

水で戻したひじき、そして人参や油揚げなどの
具材をフライパンで一緒に炒めて、
醤油やみりん、酒などの調味料で味付けをします。

 

お弁当を購入すると、
おかずとしてついてくることがありますが、
コンビニでも煮物のみを購入することができます。

 

そんなひじきの煮物のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ひじきの煮物には様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

~ひじきの煮物1人分~
ひじき(乾燥):10g
にんじん:10g
油揚げ:10g
油:4g
醤油:18g
みりん:18g
だし:100g


 

このような材料の場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

 
ひじき(乾燥):15kcal
にんじん:4kcal
油揚げ:29kcal
油:37kcal
醤油:13kcal
みりん:43kcal
だし:4kcal



145kcal
 

よって ひじきの煮物1人分(170g)程度
145kcal
となります。

 

ひじきの煮物は、足りないときの一品にも
利用されていますが、
1食分のカロリーは100~150kcal程度です。

 

ですので、1品と考えると、
カロリーは高くはないです。

 

また、ひじきの煮物は濃い目に味付けをしておけば
日持ちもするので、大量に作って
冷蔵庫で保存しておくと便利です。


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ひじきの煮物の糖質量はどれくらい?

では、ひじきの煮物の糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ひじきの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、
ひじきの煮物1食分(170g)程度の栄養成分は以下のようになります。

 

炭水化物量 17.3g
食物繊維量 5.6g


糖質 11.7g

 

よって、ひじきの煮物1食分の糖質量は、
11.7g
となります。

 

1食分の糖質量が11.7gということで、
食べ過ぎなければ問題はないですが、
糖質制限中の方は注意が必要です。

 

なぜ、ひじきの煮物の糖質量が約12g程度になるのかというと、
みりんの量が関係しています。

 

みりん大さじ1杯あたりの糖質量は
7.8g となります。

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つまり、煮物1食分の糖質量のうち、
65%を占めています。

 

つまり、みりんの糖質量が煮物のほとんどの
糖質量となっています。

 

ですので、みりんの含有量を調整すれば
糖質量は必然的に少なくなります。

 

みりんの含有量が変わると、
それだけ味付けも変わってしまいますが、
糖質制限中の方は、みりんの量に注意してください。

 

 

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市販のひじきの煮物のカロリーはどれくらい?

ひじきの煮物は定番のおかずともいえるので、
コンビニやスーパーでも多く販売されています。

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そんな定番のおかずであるひじきの煮物の
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

~ローソン~
ひじき煮: 76kcal


 

~セブンイレブン~
ひじき煮: 79kcal /70g


 

~トップバリュ~
5品目のひじき煮: 69kcal


 

市販のひじきの煮物は、
パックで販売しているものが多いです。

 

食べやすいサイズですので、
1パックあたり70kcal前後です。

 

ですので、1品足りないときに、
こういったものを購入しても、
そこまでカロリーは気にしなくても大丈夫です。

 

 

ひじきの煮物で太ることはある?

では、ひじきの煮物で太るということはあるでしょうか。

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ひじきの煮物は1食分で
100~150kcal 程度になります。

 

おかずとしては、太るカロリーではないです。

 

ただ、みりんや砂糖などの
調味料を多く使用すると、
それだけ煮物自体のカロリーも高くなってしまうので
注意が必要です。

 

レストランなどで小鉢としてでてくるものも
1人分で 100kcal 程度です。

 

ひじきは、 鉄分が豊富で、さらにカルシウムや
カリウムなどのミネラルも含まれています。

 

またダイエット中不足しがちな 食物繊維も、
ひじきには多く含まれているので、
適量はぜひ摂取して欲しい食材といえます。

 

鉄分が不足すると、
貧血の症状も起こりやすくなるので、
特に女性は鉄分を多く含む食材を摂取してください。

 

 

糖質面でみると…?

ひじきの煮物1食分の糖質量は、
12g 程度になります。

 

おかず一品としては許容範囲ですが、
糖質制限中の方は特に、食べ過ぎに注意してください。

 

ひじきの煮物の糖質量のほとんどは、みりんや砂糖などの
調味料が占めており、
他の食材は、糖質量をあまり含みません。

 

ですので、家庭でひじきの煮物を作られる際は、
みりんや砂糖の量を普段よりも
少なくすると、糖質量はもっと少なくすることができます。

 

また、ひじきの煮物を食べる際は、
ついついご飯も多く食べてしまいがちですが、
ご飯こそ糖質量が多く含まれているので注意してください。

 

糖質量3.4g程度のひじき料理


まとめ

今回は、ひじきの煮物のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ひじきの煮物は、1食あたりで
100~150kcal程度ですので、
食べ過ぎなければ問題ないです。

 

ただ、糖質制限中の方は、
1食で10gを超えるので注意してください。

 

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