ツナ缶のカロリーや糖質量は?水煮・ノンオイルでは?

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今日は、ツナ缶のカロリーや糖質量をテーマにしていきたいと思います^^

 

ツナ缶のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。
また水煮のものやノンオイルのものではどうなるでしょうか。

 

ツナ缶についてまとめていきます。

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ツナ缶のカロリーはどれくらい?

ツナ缶は、まぐろの種類である 「きはだまぐろ」「びんちょうまぐろ」
が原料です。

 

蒸して粉砕し、食塩水とともに缶詰にされます。

 

ツナ缶には主に水煮・味付け・油漬けのものがあり、
水煮は ノンオイル です。

 

油漬けは、脂と一緒に缶詰にいれているので、
少しコクのある味わいとなります。

 

水煮・油漬けではカロリーが変わってきます。

 

そんなツナ缶のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると
ツナ缶100g・1缶あたりの栄養成分は以下のようになります。

 

~水煮・ノンオイル~
100g 1缶(70g)
ライト(きはだまぐろ) 71 50
ホワイト(びんながまぐろ) 97 68


~油漬け~
100g 1缶(70g)
ライト(きはだまぐろ) 267 187
ホワイト(びんながまぐろ) 288 202
このようになっています。

 

ですので、水煮と油漬けのツナ缶では、
同じ重量でも 3.5倍 ほど油漬けの方が
カロリーが高くなります。

 

なので、ダイエット中の方はカロリーに
注意が必要であるといえます。

 

ノンオイルのものの方が脂質量が少ない分、
かなり低カロリーにはなります。

 

それぞれ100gあたり成分表の値は以下のようになります。

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~水煮・ライト(きはだまぐろ)~
エネルギー:71kcal
水分:82.0g
タンパク質:16.0g
脂質:0.7g
炭水化物:0.2g
食物繊維:0.0g
 

~水煮・ホワイト(びんながまぐろ)~
エネルギー:97kcal
水分:77.6g
タンパク質:18.3g
脂質:2.5g
炭水化物:0.4g
食物繊維:0.0g
 

~油漬け・ライト(きはだまぐろ)~
エネルギー:267kcal
水分:59.1g
タンパク質:17.7g
脂質:21.7g
炭水化物:0.1g
食物繊維:0.0g
 

~油漬け・ホワイト(びんながまぐろ)~
エネルギー:288kcal
水分:56.0g
タンパク質:18.8g
脂質:23.6g
炭水化物:0.1g
食物繊維:0.0g
このようになっています。

 

油漬けのものの方が、
脂質含有量が多い分、カロリーは高くなっています。

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ツナ缶の糖質量はどれくらい?

ではツナ缶の糖質量はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量ー食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ツナ缶の糖質量も同じように計算することができます。

 

食品成分表をもとにすると、
ツナ缶100g・1缶あたりの糖質量は以下のようになります。

 

~水煮・ノンオイル~
100g 1缶(70g)
ライト(きはだまぐろ) 0.2 0.1
ホワイト(びんながまぐろ) 0.4 0.3


~油漬け~
100g 1缶(70g)
ライト(きはだまぐろ) 0.1 0.1
ホワイト(びんながまぐろ) 0.1 0.1
ツナ缶は基本的に油漬けのものの方がカロリーは高いですが、
糖質量はほとんど変わりません。

 

ツナ缶の場合、カロリーが高いのは炭水化物量が多いから
ではなく、
脂質含有量が多いのが原因ですので、
糖質量に関してはあまり差は見られません。

 

ですので、糖質制限中の方もツナを食べても
問題ありません。

 

 

市販のツナ缶のカロリーはどれくらい?

ツナ缶は、多く販売されていますが、
市販品のカロリーはどれくらいになるのでしょうか。

 

市販品のカロリーについてまとめてみました。

 

~いなば食品株式会社~

ライトツナ スーパーノンオイル: 53kcal /70g 糖質:0.2g
ライトツナフレーク: 215kcal /70g 糖質:0.1g
ライトツナ アマニ油: 108kcal /70g 糖質:0.1g
ライトツナえごま油: 112kcal /70g 糖質:0.1g
ライトツナフレーク 食塩無添加オイル無添加: 48kcal /70g 糖質:0.1g


引用元:https://www.inaba-foods.jp/products/tuna


~はごろもフーズ~


シーチキンLフレーク: 206kcal /70g 糖質:0.1g
シーチキンL: 159kcal /75g 糖質:0.1g
シーチキンマイルド: 203kcal /75g 糖質:0.1g


引用元:https://www.hagoromofoods.co.jp/products/home/?category1=%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3

 

~マルハニチロ~

油そのままライトツナリセッタ: 110kcal /70g 糖質:0.1g
ツナフレーク油1/3: 108kcal /80g 糖質:0.3g
油そのままツナフレークオリーブオイル仕立: 219kcal /70g 糖質:0g
油そのままツナフレークM 記憶をサポートする: 219kcal /70g 糖質:0g


引用元:https://www.maruha-nichiro.co.jp/products/prodlist.php?c=2

 

各製品によって、多少カロリーは変わってきます。

 

製品も油漬けのものの方がカロリーは高くなります。

 

 

油漬けのツナ缶のメリットは?

ノンオイルと比較すると、カロリーが3倍程度も多い
油漬けのツナですが、
何かメリットはあるのでしょうか。

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1・不飽和脂肪が豊富に含まれている

まぐろには、多価不飽和脂肪酸である「DHA」「EPA」
が豊富に含まれています。

 

「DHA」には悪玉コレステロールを減らし、
脳や神経機能を向上させる機能

 

「EPA」には血液中の中性脂肪やコレステロールを減らし
血液をサラサラにする効果があります。

 

これらは、特にツナ缶の油漬け・ライト(きはだまぐろ)の
方が含有量が多く、水煮の約9倍のn-3系脂肪酸
が含まれています。

 

ただ、ホワイト(びんながまぐろ)では
あまり含有量は変わりません。

 

 

2・ビタミンEが豊富

水煮よりも、油漬けの方がビタミンEの含有量が
多いです。

 

ライトであれば 約7倍
ホワイトであれば 約20倍 もの含有量を含みます。

 

ビタミンEは抗酸化作用が強いビタミンであり、
老化防止の他、動脈硬化などの生活習慣病の予防に
効果があるとされています。

 

油漬けの方が水煮と比べると高カロリーですが、
こういった成分も含まれます。

 

 

ツナ缶で太ることはある?

ではツナ缶で太ることはあるでしょうか。

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水煮の場合は、100gあたりで 70~90kcal ですが、
油漬けの場合は、100gあたりで
270~290kcal 程度になります。

 

ですので、ツナ缶はカロリーが高いです。

 

水煮の場合でしたら、
1缶50~70kcal程度ですので
食べても問題ないですが、
油漬けのツナ缶の方は食べ過ぎには注意が必要です。

 

サラダなどで1缶使う場合は、
カロリーがかなり高くなってしまいます。

 

ツナはマヨネーズと合わせて食べることも多いですが、
マヨネーズは大さじ1杯で100kcalとなります。

 

ですのでツナと合わせるとさらに高カロリー
となってしまいます。

 

ダイエット中は、なるべく油漬けのものではなく、
ノンオイルの水煮缶を使用した方が良いといえます。

 

 

糖質面でみると・・・?

ツナの原料はマグロですので、
糖質量は少ないです。

 

水煮・油漬けともに100gあたりで 0.1~0.2g 程度の
糖質量しか含みません。

 

ですので糖質制限中の方も食べて問題ありません。

 

マヨネーズも高カロリーですが、
糖質量は少ないです。

 

ただ食べ過ぎるとカロリー面で摂取しすぎに
なるので、食べ過ぎには気をつけてください。

 

主食も糖質オフ


まとめ

今回は、ツナ缶のカロリーや糖質量をテーマにして
まとめてみました。

 

ツナ缶は油漬けの方が3倍程度カロリーが高いので、
ダイエット中の方は、
なるべくノンオイルのものを使用した方が
低カロリーになります。

 

油漬けの方が高カロリーですが、
糖質量はどちらもほとんど変わりません。

 

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