はまぐりのカロリーや糖質量はどれくらい？

はまぐりのカロリーや糖質量がテーマです。

はまぐりのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

はまぐりについてまとめていきます。

はまぐりのカロリーはどれくらい

はまぐりは、内湾の浅い海に住んでいる二枚貝です。「はまぐり」という名前の由来は、
はまぐりが栗に似ているからであるといわれています。

 

焼いたり、お吸い物にしたり、鍋の具材にして食べられています。

 

そんなはまぐりのカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、はまぐり１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、はまぐり１００ｇあたりで39kcalとなります。はまぐりは、貝類の中ではカロリーが低い方です。

 

他のよく食べられている貝類のカロリーは以下のようになります。

	１００ｇあたり(kcal)
赤貝	74
あさり	30
牡蠣	60
しじみ	64
さざえ	89
ほたて	72

あさりも１００ｇあたりで30kcal程度と低カロリーですが、同じようにハマグリも低カロリーであるといえます。

はまぐり１個あたりのカロリー

はまぐり１個の重さは３０ｇ程度です。ただはまぐりは殻の部分が廃棄すべき個所ですので、廃棄率が６０％になります。

 

ですのではまぐり１個あたりの可食部の重量は１２ｇ程度になります。

 

つまりはまぐり１個でカロリーは5kcalとなります。

 

焼きはまぐりでも１個あたりでも5kcal程度になります。なので１個あたりで換算するとかなり低カロリーであるといえます。

 

はまぐりがなぜカロリーが低いかというと、脂質の含有量が少ないためです。また炭水化物量も他の貝類と比較すると少なめです。ダイエット中の方も食べて問題ないといえます。

はまぐりの糖質量はどれくらい

では、はまぐりの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。ですのではまぐりの糖質量も同じように計算することができます。

 

食品成分表をもとにするとはまぐり１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

よってはまぐり１００ｇあたりの糖質量は1.8gとなります。

 

はまぐりの糖質量が貝類の中で高いのか、低いのか、という点ですがはまぐりの糖質量は貝類の中では少なめです。

 

ただ魚類と比較すると、魚は糖質量がかなり少なく１００ｇ中で0.1～0.3g程度のものも多いので魚類の方が糖質量は少なくなります。

 

他の貝類の１００ｇあたり糖質量は以下のようになります。

	糖質(g)
赤貝	3.5
あさり	0.4
牡蠣	4.7
しじみ	4.5
さざえ	0.8
ほたて	1.5

あさりやサザエも低糖質です。

はまぐり１個あたりの糖質量

はまぐり１個あたりの可食部は１２ｇ程度です。ですのではまぐり１個あたりの糖質量は0.2g程度です。

 

なので糖質量は少ないといえます。はまぐりを１０個食べて２ｇ程度の糖質摂取量となります。

 

なので糖質制限をしている方でも安心して食べることができます。

はまぐりの栄養効果

はまぐりにはどのような効果があるでしょうか。

はまぐりで注目すべき栄養素は以下のようなものがあげられます。

• カルシウム
• 鉄分
• ビタミンB12

このような成分が多く含まれています。

 

それぞれの栄養素の働きは以下のようになります。

「カルシウム」…カルシウムは骨の健康維持に必要なミネラルであり、骨や歯を丈夫にする働きがあります。

カルシウムが不足すると骨粗しょう症のリスクが高まります。

成人女性で１日に推奨されているカルシウム量は650mgです。はまぐり１００ｇを食べることでカルシウム130mgつまり１日の推奨量の1/5量を摂取できます。

 

「鉄分」…鉄分は酸素を運搬する働きのあるヘモグロビンの構成成分となります。

つまり鉄分が不足すると酸素を体中に運ぶことができなくなり、貧血の症状が起こることがあります。

特に女性は貧血の症状が起こる方が多く、月経のある女性の１日の推奨量は10.5mgです。はまぐり１００ｇで2.1mgもの鉄分を摂取することができます。

 

「ビタミンB12」…ビタミンB12は葉酸とともにヘモグロビンの生成を助ける働きがあります。

ビタミンB12が不足すると悪性貧血の症状が起こる可能性があります。

１日の推奨量は2.4µgですから、ハマグリを少量食べるだけでも充分補えます。

はまぐりで太ることはある？

でははまぐりで太るということはあるでしょうか。

はまぐりは１００ｇあたりで39kcalと低カロリーです。食材全般・貝類の中でも低カロリーであるといえます。

 

ですのではまぐりを食べて太るということは考えにくいです。

 

ただつくだ煮の場合は、砂糖やみりんなどの調味料を使うので、１００ｇあたりで200kcal程度になりますし、塩分量も１００ｇで7gを超えます。

 

なのでつくだ煮などの調理法にする場合は食べ過ぎに注意が必要です。

糖質面でみると

はまぐりの糖質量は１００ｇあたりで1.8g程度と糖質量も少ないといえます。ですので糖質制限中の方も安心して食べることができます。

 

１個あたりの可食部では糖質摂取量は0.2g程度になります。

 

ただカロリーと同様に、つくだ煮の場合は糖質量も多くなり、１００ｇあたりで20g程度の糖質量を含むことになります。

 

制限中の方はなるべく汁物や焼きはまぐりにして食べるのが良いといえます。

はまぐりのカロリー糖質まとめ

はまぐりのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

はまぐりは１００ｇあたりで39kcal程度と低カロリーであり、糖質量も少ないです。

ダイエット中の方は、カロリーや糖質量の変わらない焼きはまぐりなどにして食べるのが良いです。

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