つみれのカロリーや糖質はどれくらい？

つみれのカロリーや糖質量がテーマです。

つみれのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

つみれについてまとめていきます。

つみれのカロリーはどれくらい？

つみれは、いわし・あじや赤身の魚肉に食塩、卵、小麦粉などのつなぎを混ぜ合わせて、すり身にし、丸めて成型した後に茹でたものです。

 

つみれは、つみれ汁にされる他、鍋やおでんの具材にしても食べられています。冬によく食べられる食材ともいえます。

 

そんなつみれのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにするとつみれ１００ｇあたりのカロリーは以下のようになります。

よってつみれ１００ｇあたりで 113kcalとなります。

 

つみれの原料とされる、あじやいわしなどの魚は、魚の中では少しカロリーが高い方の魚です。

 

その魚に卵や小麦粉なども混ぜているので、１００ｇあたりでは100kcalを超えます。

 

ただ、他の練り製品もだいたい１００ｇあたりで100kcalを超えるものが多いので、練り製品の中では、カロリーは高い方ではありません。

 

他にカロリーが高いものもあります。

	100gあたりのカロリー
かにかま	90
かまぼこ	95
ちくわ	121
はんぺん	94
さつま揚げ	139
魚肉ソーセージ	161

油で揚げているさつま揚げや、脂を添加している魚肉ソーセージは、練り製品の中ではカロリーは高めです。

 

これらは間食にもよく食べられていますが、食べすぎには注意が必要です。

つみれ１個あたりのカロリーはどれくらい

つみれ１個あたりの重量は約 20gです。ですのでつみれ１個あたりのカロリーは23kcal程度になります。

 

おでんの具材としても人気のあるつみれですが、他の具材と比較すると、カロリーは低めです。

 

つみれよりもカロリーが低いのは

• こんにゃく
• 大根
• 白滝
• 昆布

などの具材です。

逆に

• もち巾着
• 厚揚げ
• はんぺん
• がんも

などの具材はカロリーが高くなります。

つみれの糖質量はどれくらい？

では、つみれの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

 

ですのでつみれの糖質も同じように計算することができます。

 

食品成分表をもとにすると、つみれ１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

よって、つみれの１００ｇあたりの糖質量は6.5gとなります。

 

つみれの原料となるアジやいわしなどの魚の場合、１００ｇあたりの糖質量は1g未満と、かなり少ないのですが、つみれの場合は、つなぎとして小麦粉やでん粉、砂糖などもいれるので、糖質量は多くなります。

 

とはいえ、練り製品の中では糖質量は少ない方です。

 

他の練り製品１００ｇあたりの糖質量は以下のようになります。

	100gあたりの糖質
かにかま	9.2
かまぼこ	9.7
ちくわ	13.5
はんぺん	11.4
さつま揚げ	13.9
魚肉ソーセージ	12.6

練り製品の中では、むしろつみれの糖質量は少ない方であり、１００ｇ中で10g以上の糖質量を含む練り製品もあります。

 

魚は糖質量が少ないというイメージがある方もいると思いますが、練り製品の場合は糖質量が多くなるので注意が必要です。

つみれ１個あたりの糖質量は？

つみれ１個あたりの重量は20g程度ですので、１個あたりの糖質量は1.3g となります。

 

１個あたりで換算すると、糖質量は少ないです。

つみれ汁のカロリーや糖質量は？

ではつみれ汁のカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

つみれ汁には様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

よって、つみれ汁１杯(304.0g)程度で125kcalとなります。

 

つみれ汁は、つみれがカロリーの大部分を占めています。

 

１杯あたりでは100kcal程度ですので、ダイエット中でも飲んで問題ないといえます。

 

また上記のような材料の場合の糖質量は9.6gとなります。

 

糖質制限中の方は、つみれの量を少なくして大根やネギなどの野菜を増やした方が糖質量は少なくなります。

つみれで太ることはある？

つみれのカロリーは１００ｇあたりで 113kcalとなります。

１個あたりでは20～30kcal程度です。

 

ですので、おでんの具や鍋の具として少量食べる程度であれば問題ありません。

 

１００ｇあたりで100kcal程度ではありますが、つみれには 塩分も多く含まれています。

 

１００ｇあたりで1.4gほどの塩分量が含まれているので、食べ過ぎには注意が必要です。

糖質面でみると

では糖質面でみるとどうでしょうか。

 

つみれ１００ｇあたりの糖質量は 6.5g です。

 

魚や肉などのタンパク質を多く含む食材は、基本的に糖質量が少ないものが多いのですが、練り製品の場合は、でんぷんを含むので糖質量は多くなります。

 

つみれ１個程度でしたら、糖質量は１ｇ程度ですが、量を多く食べるとそれだけ糖質量も多く摂取するので注意が必要です。

 

糖質制限中の方は練り製品には注意してください。

つみれのカロリー糖質まとめ

つみれのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

つみれは、１００ｇあたりで113kcal、糖質量は6.5gです。

魚のすり身ですが、製品の場合は、小麦粉や砂糖などの調味料も原材料に含まれているので、糖質量は多くなります。

練り製品は糖質量が多いものもあるので要注意。

こちらの記事もどうぞ
ちくわのカロリーと糖質は？1本あたりだと？