枝豆のカロリーや糖質はどれくらい?太る?枝豆豆腐のカロリーは?

Sponsored Link

今日は、枝豆のカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

枝豆のカロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか。
そして枝豆は太りやすいのか…

 

また、枝豆の加工品として人気の枝豆豆腐のカロリーについても
まとめていきます。

edamame

 

枝豆のカロリーはどれくらい?

枝豆は、お酒を飲んだ時にもよく食べられている
おつまみですよね。

 

そんな枝豆ですが、
カロリーはどれくらいなのでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
生の状態の枝豆100gの栄養成分は、
エネルギー:135kcal
水分:71.7g
たんぱく質:11.7g
脂質:6.2g
炭水化物:8.8g
食物繊維:5.0g
このようになっています。

 

そして、 ゆでてある枝豆100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:134kcal
水分:72.1g
たんぱく質:11.5g
脂質:6.1g
炭水化物:8.9g
食物繊維:4.6g
と、カロリーは基本的にそこまで変わりはありません。

 

茹でてある枝豆のカロリーは、
134kcal

 

そして冷凍してある枝豆のカロリーは
159kcal

 

と、枝豆のカロリーは野菜の中でもカロリーが
高いです。

 

他の野菜と比較すると、
とうもろこし:99kcal
かぼちゃ:91kcal


 

と炭水化物を多く含む野菜よりもカロリーは
高いといえますね。

 

ついつい食べてしまう枝豆ですが、
他の野菜と比較すると、カロリーが高いので、
太るといわれています。

Sponsored Link

枝豆の糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
計算することができます。

food_edamame

枝豆の糖質も同じように計算することができ、
枝豆100g(茹で)あたりの糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量=8.9-4.6=4.3g

 

よって、枝豆100gあたりの糖質は、
4.3g となります。

 

他の野菜と比較すると、
カロリーが枝豆よりも低い野菜よりも
糖質は少なめです。

 

かぼちゃ:17.2g
とうもろこし:15.5g


 

と枝豆はたんぱく質が多いために、
カロリーは野菜の中でも高いほうですが、
糖質自体はそこまで多くはありません。

 

葉物野菜の糖質は、2g程度と、
もっと糖質は低いといえます。

 

 

枝豆豆腐のカロリーは?

枝豆の加工品でも人気の枝豆豆腐ですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

基本的に大豆を使用している豆腐ですが、
枝豆豆腐の場合、
大豆ではなく枝豆を使用しているのが特徴です。

 

豆腐と同じように、枝豆を粉砕してから
にがりを用いて固めたり、葛粉で固めるといった
製法があります。

 

そんな枝豆豆腐のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

市販のもので人気のある、
男前豆腐 えだまめは、
100gあたりで、 96Kcal です。

 

男前えだまめの場合は、
大豆も含まれていますが、
枝豆だけの方が、カロリーは低い傾向に
あります。

 

ちなみに豆腐のカロリーは、
それぞれ100gあたりで
木綿豆腐:72kcal
絹ごし豆腐:57kcal


 

であり、枝豆豆腐も、製法によって
多少カロリーは違いがありますが、
木綿豆腐と同じ、 72kcal前後となります。


まとめ

今回は、枝豆のカロリーや糖質をテーマにして
まとめてみました。

 

枝豆は野菜の中でもカロリーは高いですが、
糖質は少ないです。

 

カロリーは高いですが、
たんぱく質は多く、葉酸も
多く含まれています^^
カロリー(kcal) 糖質(g)
枝豆100g 134 4.3
★こちらの記事もどうぞ
さやえんどうのカロリーや糖質はどれくらい?

Sponsored Link

こちらの記事もどうぞ

コメントを残す

CAPTCHA


サブコンテンツ

このページの先頭へ