枝豆のカロリーや糖質はどれくらい？太る？枝豆豆腐のカロリーは？

枝豆のカロリーや糖質がテーマです。

枝豆のカロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか。

そして枝豆は太りやすいのでしょうか。

また、枝豆の加工品として人気の枝豆豆腐のカロリーについてもまとめていきます。

枝豆のカロリーはどれくらい？

枝豆は、お酒を飲んだ時にもよく食べられているおつまみですよね。

そんな枝豆ですが、カロリーはどれくらいなのでしょうか。

食品成分表をもとにすると、生の状態の枝豆100gの栄養成分は以下のようになります。

そして、 ゆでてある枝豆100gあたりの栄養成分は、以下のようになります。

カロリーは基本的に変わりありません。

茹でてある枝豆のカロリーは、134kcal

そして冷凍してある枝豆のカロリーは159kcalと、枝豆のカロリーは野菜の中でもカロリーは高いです。

他の野菜と比較すると、

• とうもろこし：99kcal
• かぼちゃ：91kcal

と炭水化物を多く含む野菜よりもカロリーは高いといえますね。

ついつい食べてしまう枝豆ですが、他の野菜と比較すると、カロリーが高いので、太るといわれています。

枝豆の糖質はどれくらい？

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

枝豆の糖質も同じように計算することができ、枝豆100g(茹で)あたりの糖質は、以下のようになります。

よって、枝豆100gあたりの糖質は、4.3gとなります。

他の野菜と比較すると、カロリーが枝豆よりも低い野菜よりも糖質は少なめです。

カロリーが高い野菜の糖質は以下のようになります。

• かぼちゃ：17.2g
• とうもろこし：15.5g

枝豆はたんぱく質が多いために、カロリーは野菜の中でも高いほうですが、糖質自体はそこまで多くはありません。

葉物野菜の糖質は、2g程度と、もっと糖質は低いといえます。

枝豆豆腐のカロリーは？

枝豆の加工品でも人気の枝豆豆腐ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

基本的に大豆を使用している豆腐ですが、枝豆豆腐の場合、大豆ではなく枝豆を使用しているのが特徴です。

豆腐と同じように、枝豆を粉砕してからにがりを用いて固めたり、葛粉で固めるといった
製法があります。

そんな枝豆豆腐のカロリーはどれくらいでしょうか。

市販のもので人気のある、男前豆腐 えだまめは、100gあたりで、 96Kcal です。

男前えだまめの場合は、大豆も含まれていますが、枝豆だけの方が、カロリーは低い傾向にあります。

ちなみに豆腐のカロリーは、それぞれ100gあたりで木綿豆腐：72kcal・絹ごし豆腐：57kcalとなります。

枝豆豆腐も、製法によって多少カロリーは違いがありますが、木綿豆腐と同じ、 72kcal前後となります。

枝豆のカロリー糖質まとめ

枝豆のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

枝豆は野菜の中でもカロリーは高いですが、糖質は少ないです。

カロリーは高いですが、たんぱく質は多く、葉酸も多く含まれています！

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