スナップエンドウのカロリーや糖質はどれくらい?1さやあたりは?

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今日は、スナップエンドウのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

スナップエンドウのカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

 

スナップエンドウについてまとめていきます。

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スナップエンドウのカロリーはどれくらい?

スナップエンドウは、グリーンピースを改良したもので、
莢ごと豆も一緒に食べることができます。

 

甘味もあるのが特徴です。

 

スナップエンドウは 莢ごと食べられますが、
下処理として、硬い筋の部分を取り除いてから
茹でるようにします。

 

茹でたものはサラダにとしても
食べられますが、煮物や炒め物としても
食べられています。

 

そして天ぷらなどにしても美味しいです^^

 

そんなスナップエンドウですが、
カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
スナップエンドウ100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:43kcal
水分:86.6g
たんぱく質:2.9g
脂質:0.1g
炭水化物:9.9g
食物繊維:2.5g
このようになっています。

 

ですので、スナップエンドウ100gあたりで
43kcal となります。

 

他のえんどう類と比較すると、
さやえんどう:36kcal
グリーンピース:93kcal


となっています。

 

他の野菜と比較すると、炭水化物・たんぱく質
ともに、含有量が多いので、
カロリーは高くなっています。

 

また1さやあたりの重さは、
5g程度ですので、
カロリーは、 2kcal 程度となります。

 

1さやあたりですと、
カロリーは気にするほどではないですね。

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スナップエンドウの糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

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スナップエンドウの糖質も同じように
計算することができます。

 

スナップエンドウ100gあたりの糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維=9.9-2.5=7.4g

 

よって、スナップエンドウの糖質は、
100gあたりで、 7.4g となります。

 

葉物野菜は、基本的に糖質は3g以下ですので、
スナップエンドウは、糖質は多い方だと
いえます。

 

糖質が多い野菜としては、
グリンピース:11.3g
玉ねぎ:7.2g
ニンジン:5.8g


などがあげられます。

 

また、スナップエンドウ1さやの重さは、
5g程度ですので、
1さやあたりの糖質は、 0.4g 程度
となります。

 

こだわりスナップエンドウ♪


まとめ

今回は、スナップエンドウをテーマにして
まとめてみました。

 

穀類などと比較すると、カロリーは低いですし、
糖質は多くはないですが、
野菜の中では、少し、カロリーも高く、
糖質も多いといえます。

 

1さやあたりで換算すると、
カロリーも糖質も少なくはないです。
カロリー(kcal) 糖質(g)
スナップエンドウ100g 43 7.4
スナップエンドウ1さや 2 0.4
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