ごぼうサラダのカロリーや糖質はどれくらい?高いの?

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今日は、ごぼうサラダのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

ごぼうサラダのカロリーや糖質は高いのでしょうか。

 

ごぼうサラダについてまとめていきます。

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ごぼうサラダのカロリーはどれくらい?

ごぼうサラダは、シャキシャキとした食感も
人気なので、コンビニなどでも販売されていますね。

 

食材にごぼう・人参を使用しているので、
食物繊維が豊富というイメージがありますし、
パンなどに挟んで食べても美味しいです。

 

ただ、材料としてマヨネーズを使用しているので、
ドレッシングをかけるだけのサラダよりも
カロリーが高い傾向にあります。

 

ごぼうサラダには、様々なレシピがありますが、
以下のような材料でつくることができます。

 

ごぼう:60g
人参:25g
マヨネーズ:大さじ1(12g)
ごま:小さじ1(3g)
砂糖:小さじ1(3g)
酢:小さじ1/2(3g)
醤油:醤油小さじ1/2(3g)


 

以上のような材料でごぼうのサラダを作った場合、
それぞれのカロリーは
ごぼう:39kcal
人参:9kcal
マヨネーズ:84kcal
ごま:17kcal
砂糖:12kcal
酢:1kcal
醤油:2kcal
164kcal

 

よってごぼうサラダ一食分(109g)で
カロリーは、 164kcal 程度になります。

 

野菜自体は、そこまでカロリーは高くないですが、
材料にマヨネーズを使用しているので、
カロリーはそれなりに高くなりますね。

 

マヨネーズを使用している他の
サラダもカロリーは高めです。

 

★こちらの記事もどうぞ
キャベツサラダのカロリーや糖質はどれくらい?

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ごぼうサラダの糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ですので、ごぼうサラダの糖質も同じように計算することができます。

 

以下の材料でごぼうサラダを作った場合
ごぼう:60g
人参:25g
マヨネーズ:大さじ1(12g)
ごま:小さじ1(3g)
砂糖:小さじ1(3g)
酢:小さじ1/2(3g)
醤油:醤油小さじ1/2(3g)


 

それぞれの糖質は、
ごぼう:6.8g
人参:1.7g
マヨネーズ:0.5g
ごま:0.3g
砂糖:3.0g
酢:0.1g
醤油:0.3g
11.5g

 

よってごぼうサラダ1食分で
糖質は、 11.5g
となります。

 

ごぼうは糖質が多めですが、
カロリーの高いマヨネーズは糖質が少ないです。

 

また市販されている
ローソンのごぼうサラダ(80g)は、
1食で97kcalとなります。

 

作るのが面倒な人はネットで購入も♪
 



まとめ

今回は、ごぼうサラダの糖質やカロリーについて
まとめてみました。

 

サラダは一般的に野菜なので、カロリーが低いという
イメージがあるかもしれませんが、
マヨネーズを使用しているものは
カロリーが高めなので注意が必要です。

 

また、牛蒡は、野菜の中でも
糖質が高めの食品といえます。

 

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