豚の生姜【しょうが】焼きのカロリーや糖質量！定食だと？

豚のしょうが焼きのカロリーや糖質がテーマです。

豚の生姜焼きのカロリーはどれくらいなのでしょうか。

また、定食だとカロリーはどれくらいになるのでしょうか。

豚肉の生姜焼きについてまとめていきます。

豚の生姜焼きのカロリーはどれくらい？

豚の生姜焼きは、生姜と調味料を染み込ませた豚肉を焼いたもので、ごはんが進むおかずの一つですよね。

簡単に作れますし、ロース肉を使用していて柔らかいので、子供にも人気があります。

そんな豚肉の生姜焼きは、どれくらいのカロリーなのでしょうか。

豚の生姜焼きは、様々なレシピがありますが、以下のような材料で作ることができます。

豚の生姜焼き１人前

豚肩ロース肉：100g
しょうが：大さじ1(12g)
醤油：大さじ1(18g)
酒：大さじ1(15g)
砂糖：大さじ1/2(4.5g)
サラダ油：大さじ1/2(6g)

このような材料で作ることができます。

それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

豚肩ロース肉：253kcal
しょうが：5kcal
醤油：13kcal
酒：16kcal
砂糖：17kcal
サラダ油：55kcal

計 360kcal

豚の生姜焼き一人分(155.5g)でカロリーは、 360kcal となります。

ロース肉はタンパク質含有量も多いですが、脂質も多いので、カロリーは高くなります。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

ですので豚の生姜焼きの糖質も同じように計算することができます。

カロリー計算と同じように以下のような材料で、豚の生姜焼きを作った場合それぞれの材料の糖質は以下のようになります。

豚肩ロース肉：0.1g
しょうが：1.0g
醤油：1.8g
酒：0.7g
砂糖：4.5g
サラダ油：0g

計 8.1g

よって豚の生姜焼き一食分(155.5g)あたりで糖質は 8.1g となります。

カロリーは高めの豚の生姜焼きですが、糖質は少なめです。

糖質制限をしている方には向いているおかずですね。

その際に、ごはんを一緒に食べてしまうと、ごはんには多くの糖質が含まれているので要注意です。

では、豚の生姜焼き定食のカロリーはどれくらいでしょうか。

人気チェーンの生姜焼き定食のカロリーは以下のようになります。

松屋「スタミナ豚バラ生姜焼定食」： 933kcal
やよい軒「しょうが焼定食」： 705kcal
大戸屋「熟成豚ロースの生姜焼き定食」： 1124kcal
すき家「豚皿定食」： 844kcal
ガスト「雑穀米豚しょうが焼き和膳」： 842kcal

(2016/4現在)

定食の場合ですと、野菜の付け合わせもつきますが、カロリーは、800kcalを超えるものが多く、カロリーは高くなりますね。

豚の生姜焼きのカロリーや糖質についてまとめました。

豚の生姜焼きは、カロリーはそれなりにありますが、糖質は少ないです。

定食にすると、ご飯がついてくるので、カロリーも高くなり、糖質も高くなります。