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チンゲン菜のカロリーや糖質はどれくらい?1株あたりだと?

チンゲン菜のカロリーや糖質がテーマです。

チンゲン菜のカロリーや糖質はどれくらいでしょうか。

一株あたりだとどうなるでしょう。

そんなチンゲン菜についてまとめていきます。



チンゲン菜のカロリーはどれくらい?

チンゲン菜は、1年中出回る野菜ですが、特に春と秋の時期に多く出回っています。

 

そんなチンゲン菜は、中国から伝わった野菜で、アブラナ科アブラナ属で白菜などと同じ仲間です。

 

そんなチンゲン菜は、シャキシャキとした食感が人気の野菜です。

 

中華料理にもよく使用される野菜です。

 

スーパーでも100円前後で購入できる野菜ですが、βカロテンが豊富に含まれており100gで2000µg程度も含まれています。

 

最近では、小さいサイズのミニチンゲン菜も人気です。

 

そんなチンゲン菜ですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、チンゲン菜100gあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー:9kcal
水分:96.0g
タンパク質:0.6g
脂質:0.1g
炭水化物:2.0g
食物繊維:1.2g

チンゲン菜は、100gあたり 9kcalとかなりカロリーは低いといえます。

 

ふきやレタスもカロリーが低いですが、チンゲン菜のカロリーはそれよりも低いです。

 

カロリーは低いですが、βカロテン、カルシウム、カリウム、ビタミンCなどのビタミンやミネラルを多く含みます。

チンゲン菜1株あたりのカロリーはどれくらい?

チンゲン菜は、100gあたり9kcalですが、一株の重さも100g程度です。

 

ですが、チンゲン菜は、意外に廃棄すべき場所があり、廃棄率は15%です。

 

ですので、チンゲン菜1株あたりの重さが100gであったとしても、実際の可食部は85g となります。

 

ですので、1株でも 8kcal 程度です。

 

一株でも8kcalとは、かなりカロリーも低いといえますね。



チンゲン菜の糖質はどれくらい?

ではチンゲン菜の糖質はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、チンゲン菜の糖質も同じように計算することができます。

 

チンゲン菜100gあたりの糖質は、以下のようになります。

糖質=炭水化物量-食物繊維量=2.0-1.2=0.8g

よって、チンゲン菜の糖質は、100gあたり0.8g です。

 

糖質もかなり少ないといえます。

 

また一株あたりですと、チンゲン菜の糖質は0.7g 程度になります。



チンゲン菜のカロリー糖質まとめ

チンゲン菜のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

チンゲン菜は、カロリーも低いですし、糖質も少ないので、ダイエットにもおススメの食材です。

カロリーは低いですが、栄養価は高い野菜です!

カロリー(kcal)糖質(g)
チンゲン菜100g90.8
チンゲン菜1株80.7

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