ニラのカロリーや糖質はどれくらい?1束あたりでは?

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今日は、ニラのカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

二ラのカロリーや糖質はどれくらいなのでしょうか。

 

ニラについてまとめていきます。

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ニラのカロリーはどれくらい?

ニラは、ユリ科ネギ族に分類されている野菜です。

 

葉を利用する 葉ニラ
つぼみのついた花茎を利用する 花ニラ
そして、黄色の 黄ニラと分類されます。

 

一般的にニラと呼ばれているのは葉ニラです。

 

ニラといえば、強烈な臭いを発するのですが、
この成分は アリシン というものです。

 

βカロテンをはじめ、多くのビタミンやミネラルが
豊富に含まれているスタミナ野菜です。

 

そんなニラのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

食品成分表をもとにすると、
ニラ100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:21kcal
水分:92.6g
タンパク質:1.7g
脂質:0.3g
炭水化物:4.0g
食物繊維:2.7g
このようになっています。

 

ですので、ニラは、100gあたりで 21kcal となっています。

 

春菊:22kcal
アスパラガス:22kcal


とカロリーは同程度となります。

 

他の種類のニラ、それぞれ100gあたりでは

花ニラの場合、
エネルギー:27kcal
水分:91.4g
タンパク質:1.9g
脂質:0.2g
炭水化物:5.9g
食物繊維:2.8g


 

黄ニラの場合、
エネルギー:18kcal
水分:94.0g
タンパク質:2.1g
脂質:0.1g
炭水化物:3.3g
食物繊維:2.0g


 

このようになっています。

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ニラ1束あたりのカロリーはどれくらい?

ニラ1束の重さは、100g程度です。

 

ですがニラは株元に廃棄すべきところがあるので、
ニラの 廃棄率は5%となっています。

 

ですので、ニラ1束100gあたりでも
可食部は95gとなります。

 

よってニラ1束で 20kcal となります。

 

 

ニラの糖質はどれくらい?

ではニラの糖質はどれくらいでしょうか。

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基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

 

ニラの糖質も同じように計算することができ、
ニラ100gあたりの糖質は
糖質=炭水化物量-食物繊維量=4.0-2.7=1.3g

 

よってニラの糖質は100gで
1.3g となります。

 

1.3gなので糖質も少ないといえます。

 

1束で95g程度ですので、
1束あたりの糖質は 1.2g となります。

 

★こちらの記事もどうぞ
ニラ玉やレバニラ炒めのカロリーはどれくらい?日高屋では?


まとめ

今回は、ニラのカロリーや糖質をテーマにして
まとめてみました。

 

ニラのカロリーは低いですし、
糖質も少ないです。

 

βカロテンを多く含むニラは油との相性も
良く、ニラレバにされることも多いですが、
カロリーは高くなります。
カロリー(kcal) 糖質(g)
ニラ100g 21 1.3
ニラ1束 20 1.2
乾燥にらも♪
 

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2 Responses to “ニラのカロリーや糖質はどれくらい?1束あたりでは?”

  1. のぞみ より:

    こういうカロリーと糖質がきちんと載ってるサイト探していたので、これからも更新がんばってください(^^♪

    • erika より:

      コメントありがとうございます^^
      これからもっと種類を増やしていこうと思っています♪

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