もやし炒めのカロリー はどれくらい?もやしのナムルでは?

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今日は、もやし炒めやもやしナムルのカロリーをテーマにしていきたいと思います^^

 

もやし炒めやナムルのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

もやし料理のカロリーについてまとめていきます。

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もやし炒めのカロリーはどれくらい?

もやし炒めは、もやしと調味料、そして豚肉等を
一緒に炒めたものです。

 

簡単に作ることができて、
そしてもやしの値段が安いので、
節約レシピとしても人気の炒めものです。

 

ニラをいれたりゴマ油をいれて調理する
レシピもあります。

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そんなもやし炒めですが、
一般に以下のような材料で作ることができます。

 

もやし:120g
豚肉:70g
ニラ:50g
ねぎ:15g
酒大さじ1/2:7.5g
砂糖小さじ1/2:1.5g
塩:2g
こしょう:0.5g
サラダ油:6g


 

このような材料で作った場合、
それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。
もやし:17kcal
豚肉:165kcal
ニラ:11kcal
ねぎ:4kcal
酒大さじ1/2:8kcal
砂糖小さじ1/2:6kcal
塩:0kcal
こしょう:2kcal
サラダ油:55kcal



267kcal
 

よって、もやし炒め一食分(272.5g)程度で、
267kcal となります。

 

もやしは基本的に水分含有量は多いですが、
カロリーは低いので
炒め物の中でもカロリーは低い方であると
考えられます。

 

使用する豚肉も、脂身の少ないものを使用すると、
よりカロリーを落とすことができます。

 

一食分の 糖質は、 5.3g となります。

 

糖質も少ないですね。

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もやしのナムルのカロリーはどれくらい?

ナムルは、韓国料理の一つであり、
焼き肉屋さんでは、お通しで出されるところも
多いと思います。

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小松菜や大根を材料として使用するところも多いですが、
大豆もやしを使ったナムルは人気もあります。

 

そんなもやしのナムルには、
様々なレシピがありますが、
以下のような材料で作ることができます。

 

豆もやし:120g
ごま油小さじ1:4g
すりごま小さじ2:6g
長ネギ:5g
おろしにんにく小さじ1:4g


 

このような材料のそれぞれのカロリーは、
以下のようになります。
豆もやし:44kcal
ごま油小さじ1:37kcal
すりごま小さじ2:36kcal
長ネギ:1kcal
おろしにんにく小さじ1:7kcal



125kcal
 

よって、もやしナムル1食分(139g)程度で、
125kcal となります。

 

材料に脂質を多く含むため、量で考えると
カロリーは少し高くなります。

 

ですが、大豆もやしは食物繊維も
多く含みます。

 

1食分で 糖質は、 2.1g となりますので、
糖質は少ないと考えられます。
 



まとめ

今回は、もやしの炒め物やもやしナムルのカロリーを
テーマにしてまとめてみました。

 

もやし料理のカロリーは、もやしのカロリーが
低いので、そこまでカロリーは高く
ありません。

 

ただ、使用する調味料の量によって、カロリーが高くなります。

 

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