よもぎ餅・よもぎ大福のカロリーや糖質はどれくらい?

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今日は、よもぎ餅やよもぎ大福のカロリーや糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

よもぎ餅やよもぎ大福のカロリーはどれくらいでしょうか。

 

よもぎのカロリーについてまとめていきます。

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よもぎ餅のカロリーはどれくらい?

よもぎ餅は草餅とも呼ばれており、
餅にヨモギが入っています。

 

製法はいろいろとあり、
上新粉や白玉粉を使用して
作れるレシピもあります。

 

そんなよもぎ餅にはお餅だけのものも
ありますが、餡が包まれているものもあります。

 

以下は、食品成分表をもとにした
草餅の栄養成分です。

 

食品成分表では、 皮:餡=6:4
の割合で成分が計算されています。

 

よもぎ餅100gあたりの栄養成分は、
エネルギー:229kcal
水分:43.0g
タンパク質:4.2g
脂質:0.4g
炭水化物:52.1g
食物繊維:2.0g
基本的に炭水化物を多く含むので、
カロリーは高くなっています。

 

また、草餅1個あたりの重さは、50g程度なので、
1個あたりで、 115kcal 程度になります。

 

カロリーは低くはないです。

 

 

よもぎ餅の糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維量
で計算することができます。

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ですので、よもぎ餅100gあたりの糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維=52.1-2.0=50.1g

 

よって、よもぎ餅100gあたりの 糖質は、
50.1g となります。

 

よもぎ餅1個あたりは、
25.1g となります。

 

糖質も多く含まれているといえます。

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よもぎ大福のカロリーはどれくらい?

よもぎ餅=草餅と、よもぎ大福の違いは主に
成分によるものです。

 

よもぎ餅は、一般的に上新粉を用いて作りますが、
よもぎ大福は、もち米を使用しています。

 

よもぎ大福は、以下のような材料で
作ることができます。

 

もち粉:15g
砂糖:5g
よもぎ:1.5g
粒あん:20g
片栗粉:0.1g


 

このような材料の場合、
材料のカロリーはそれぞれ
もち粉:55kcal
砂糖:19kcal
よもぎ:1kcal
粒あん:49kcal
片栗粉:0kcal
よってよもぎ大福1個(41.6g)程度で、
124kcal となります。

 

餡の分量は、皮の量により多少カロリーは
変化します。

 

また、上記のような材料の場合、
糖質は、 26.7g
となります。

 

餡やもち粉を使用しているので、
糖質も少なくはないといえます。

 

市販のものですと、
セブンイレブン:208kcal
ヤマザキ:266kcal


となっています。

 

天然よもぎ使用の大福♪
 



まとめ

今回は、よもぎ餅やよもぎ大福のカロリーや糖質を
テーマにしてまとめてみました。

 

いずれにしろ、白玉粉や小豆を使用しているので、
カロリーは高めです。

 

食べすぎないように注意が必要です。

 

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