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よもぎ餅・よもぎ大福のカロリーや糖質はどれくらい?

よもぎ餅やよもぎ大福のカロリーや糖質がテーマです。

よもぎ餅やよもぎ大福のカロリーはどれくらいでしょうか。

よもぎのカロリーについてまとめていきます。



よもぎ餅のカロリーはどれくらい?

よもぎ餅は草餅とも呼ばれており、餅にヨモギが入っています。

 

製法はいろいろとあり、上新粉や白玉粉を使用して作れるレシピもあります。

 

そんなよもぎ餅にはお餅だけのものもありますが、餡が包まれているものもあります。

 

以下は、食品成分表をもとにした草餅の100gあたりの栄養成分です。

食品成分表では、 皮:餡=6:4の割合で成分が計算されています。

エネルギー:229kcal
水分:43.0g
タンパク質:4.2g
脂質:0.4g
炭水化物:52.1g
食物繊維:2.0g

基本的に炭水化物を多く含むので、カロリーは高くなっています。

 

また、草餅1個あたりの重さは、50g程度なので、1個あたりで、 115kcal 程度になります。

 

カロリーは低くはないです。



よもぎ餅の糖質はどれくらい?

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

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よもぎ餅100gあたりの糖質は、
糖質=炭水化物量-食物繊維=52.1-2.0=50.1g

よって、よもぎ餅100gあたりの糖質は、50.1g となります。

 

よもぎ餅1個あたりは、25.1g となります。

 

糖質も多く含まれているといえます。



よもぎ大福のカロリーはどれくらい?

よもぎ餅=草餅と、よもぎ大福の違いは主に成分によるものです。

 

よもぎ餅は、一般的に上新粉を用いて作りますが、よもぎ大福は、もち米を使用しています。

 

よもぎ大福は、以下のような材料で作ることができます。

よもぎ大福1個あたり

もち粉:15g
砂糖:5g
よもぎ:1.5g
粒あん:20g
片栗粉:0.1g

このような材料の場合、材料のカロリーはそれぞれ以下のようになります。

もち粉:55kcal
砂糖:19kcal
よもぎ:1kcal
粒あん:49kcal
片栗粉:0kcal

よってよもぎ大福1個(41.6g)程度で、124kcal となります。

 

餡の分量は、皮の量により多少カロリーは変化します。

 

また、上記のような材料の場合、糖質は26.7g となります。

 

餡やもち粉を使用しているので、糖質も少なくはないといえます。

 

市販のよもぎ大福のカロリーは以下のようになります。

セブンイレブン
よもぎ大福:208kcal

(2016/05現在)

 

ヤマザキ
草大福:264kcal 炭水化物量:61.4g

引用元:https://www.yamazakipan.co.jp/product/03/kusadaifuku.html

となっています。

よもぎ餅よもぎ大福のカロリー糖質まとめ

よもぎ餅やよもぎ大福のカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

いずれにしろ、白玉粉や小豆を使用しているので、カロリーは高めです。

食べすぎないように注意が必要です。

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