プロセスチーズのカロリーや糖質量はどれくらい？

プロセスチーズのカロリーや糖質量がテーマです。

プロセスチーズのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

プロセスチーズについてまとめていきます。

プロセスチーズのカロリーはどれくらい？

プロセスチーズは、チーズの一種です。

主にチーズは、「ナチュラルチーズ」「プロセスチーズ」に大きく分かれます。

ナチュラルチーズというのは、主に、乳を固めて発酵熟成させたもので、プロセスチーズというのは、ナチュラルチーズを細かく刻み、加熱溶解した後、乳化したものです。

一種類または数種類の半硬質・もしくは、硬質ナチュラルチーズを原料としたものです。

プロセスチーズは保存性に優れたチーズといえます。

そんなプロセスチーズのカロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、プロセスチーズ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

エネルギー：339kcal
水分:45.0g
タンパク質：22.7g
脂質：26.0g
炭水化物：1.3g
食物繊維：0.0g

ですので、プロセスチーズ１００ｇで 339kcalとなります。

チーズの中でもパルメザンチーズのような硬質チーズでは、水分含有量が少ないために、100gで475kcalにもなります。

プロセスチーズは、チーズの中では、カロリーは高くはないです。

ただ食品の中ではカロリーが高い方なので注意が必要です。

プロセスチーズ１個あたりの重さは、20g程度になります。

ですので、１個あたりのカロリーは、69kcal程度になります。

プロセスチーズは、スライスチーズにもよく利用されますが、スライスチーズは１枚で、18g程度ですので、61kcal程度になります。

では、プロセスチーズの糖質量はどれくらいでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

ですが、プロセスチーズをはじめとするチーズ類には、食物繊維量は含まれていません。

ですので、プロセスチーズの糖質量は１００ｇあたりで、1.3gとなります。

チーズ類はカロリーは高いですが、糖質量は少ないといえます。

プロセスチーズのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

プロセスチーズは、１００ｇあたり339kcal程度とカロリーは高いですが、糖質量は少ないです。

プロセスチーズは、チーズの中でも人気の種類ですが、スライスチーズや、おつまみのチーズになどによく利用されます。