さやえんどうのカロリーや糖質は？１さやあたりでは？

さやえんどうのカロリーや糖質がテーマです。

さやえんどうのカロリーや糖質はどれくらでしょうか。

さやえんどうについてまとめていきます。

さやえんどうのカロリーはどれくらい？

さやえんどうは、さやごと食べられます。

えんどう豆は、成熟した豆を食べるのに対し、さやえんどうの場合、さやごと食べることができますね。

基本的に、さやえんどうは、下処理として筋をとってから調理します。

さやえんどうには、様々な料理法がありますが、茹でて サラダ・和え物などにも使用されています。

煮物にいれると、彩にもなりますが、さやえんどうは、一般的に茹ですぎないように、煮物にいれる場合は、最後の方に加えます。

そんなさやえんどうですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、さやえんどう１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、さやえんどう100gあたりで、36kcal となります。

100gで36kcalですので、野菜の中でもカロリーは多いというわけではありません。

えんどうの中でもカロリーは高いほうではないですが、葉物野菜は、20kcal前後とカロリーが低いものも多く存在します。

また、さやえんどう1さやあたりの重さは、 2g程度ですので1さやあたりでは、カロリーは 1kcal もありません。

さやえんどうの糖質はどれくらい？

では、さやえんどうの糖質はどれくらいでしょうか。

基本的に、糖質は糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

ですので、さやえんどうの糖質も同じように計算することができます。

よって、さやえんどうの糖質は、4.5g となります。

野菜の中では糖質は少し多めです。

他の野菜と比較すると、一般によく調理されている野菜の糖質は以下のようになります。

さやえんどうよりも糖質が多い野菜も多いのですが、葉物野菜は1.0g前後と、糖質がかなり少ないものが多いので、野菜の中で比較すると、糖質は多くなります。

ただ食材全般でみればさやえんどうの糖質は低いといえます。

さやえんどうのカロリー糖質まとめ

さやえんどうのカロリーや糖質をテーマにしてまとめました。

さやえんどうは、カロリーはそこまで高くないですし、糖質も多くはありませんが、基本的に野菜のカロリーは低いものが多いので、野菜の中では少し、カロリーは高く、糖質は多くなります。

煮物に少しいれる程度でしたら、そこまでカロリー等に変わりはありません。

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