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オニオンスープ【オニオングラタンスープ】のカロリー糖質量

オニオンスープのカロリーや糖質量をがテーマです。

オニオンスープのカロリーや糖質量はどれくらいでしょうか。

またオニオングラタンスープではどうなるでしょうか。

オニオンスープについてまとめていきます。



オニオンスープのカロリーはどれくらい?

オニオンスープというのは、名前の通り、【玉ねぎ】を主な材料としたスープのことです。

 

オニオンスープの作り方としては、玉ねぎをバターできつね色になるまで、じっくり炒め、そこにブイヨンを注ぎ、じっくり煮込みます。

 

粉チーズを上からふりかけて、食べることもあります。

 

そんなオニオンスープのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

オニオンスープのレシピには様々なものがありますが、以下のような材料でつくることができます。

オニオンスープ1人分

玉ねぎ:70g
バター:6g
コンソメ:2.5g
水:120g
塩:0.5g
こしょう:0.1g
パセリ:0.3g
パルメザンチーズ:2g

このような材料で作った場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

玉ねぎ:26kcal
バター:46kcal
コンソメ:6kcal
水:0kcal
塩:0kcal
こしょう:0kcal
パセリ:1kcal
パルメザンチーズ:10kcal

88kcal

よって、オニオンスープ1食分(200.9g)で88kcal程度になります。

 

バターは使用していますが、主材料が玉ねぎのため、カロリーはそこまで高くはないです。



オニオンスープの糖質量はどれくらい?

では、オニオンスープの糖質量はどれくらいでしょうか。

 

基本的に糖質は、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

ですので、オニオンスープの糖質量も同じように計算することができます。

 

上記のような材料の場合、オニオンスープ1食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 7.5g
食物繊維量: 1.1g

糖質: 6.4g

よって、オニオンスープの糖質量は1食分で、6.4g程度になります。

 

玉ねぎは野菜の中では、糖質量が多いほうですので、スープの中では糖質量は多めです。



オニオングラタンスープのカロリーや糖質量

オニオングラタンスープは、オニオンスープにフランスパン、そしてチーズをのせて、オーブンで焼いたものです。

 

オニオングラタンスープの方が、オニオンスープよりも、手間がかかりますし、カロリーも高くなります。

 

そんなオニオングラタンスープは以下のような材料でつくることができます。

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オニオングラタンスープ1人分

玉ねぎ:70g
バター:6g
コンソメ:2.5g
水:120g
塩:0.5g
こしょう:0.1g
パセリ:0.3g
フランスパン:10g
チーズ:12g

このような材料の場合、それぞれの材料のカロリーは以下のようになります。

玉ねぎ:26kcal
バター:46kcal
コンソメ:6kcal
水:0kcal
塩:0kcal
こしょう:0kcal
パセリ:1kcal
フランスパン:28kcal
チーズ:46kcal

152kcal

よって、オニオングラタンスープ1食分(220.9g)程度で、152kcalとなります。

 

フランスパン、チーズの分、オニオンスープよりもカロリーは高くなるといえます。

オニオングラタンスープの糖質量

また、オニオングラタンスープの糖質量も同じように、糖質=炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

 

オニオングラタンスープ1食分の栄養成分は以下のようになります。

炭水化物量: 13.4g
食物繊維量: 1.4g

糖質: 12.0g

よって、オニオングラタンスープ1食分(220.9g)程度で、糖質量は12.0gとなります。

 

糖質量の少ないパンを使用することで、糖質量を抑えることができます。
低糖質 糖質制限食パン

1枚あたりの糖質量2.4g

オニオンスープのカロリー糖質まとめ

オニオンスープやオニオングラタンスープのカロリーや糖質量をテーマにしてまとめました。

オニオンスープやオニオングラタンスープは、カロリーはそこまで高くはありませんが、
オニオンスープの方が、フランスパンやチーズが入っていない分、カロリーや糖質量は少なくなります。

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