セロリのカロリーや糖質はどれくらい？

セロリのカロリーや糖質がテーマです。

セロリのカロリーはどれくらいでしょうか。

セロリについてまとめていきます。

セロリのカロリーはどれくらい？

セロリは、生の状態でサラダにして食べられることが多い食材といえますね。

ですが、サラダだけではなく、 臭い消し効果もあるので、スープにも使用されています。

そして、他には、炒め物や漬物など、様々な料理に使用できます。

そんなセロリですが、１年中スーパーで販売されており、基本的にハウス栽培のものが多く流通しています。

夏場は、長野県産の露地栽培のものが多いですが、それ以外では、静岡県でハウス栽培されています。

また、一般的に黄緑色のセロリが多いですが、白っぽいホワイトセロリや、小さいサイズのミニセロリがあります。

そんなセロリですが、カロリーはどれくらいでしょうか。

食品成分表をもとにすると、セロリ１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。

ですので、セロリ１００ｇあたりでカロリーは 15kcal 程度になります。

100gで15kcalですので、野菜の中でもカロリーは低いです。

他にカロリーが低いものには

などの野菜が存在します。

セロリのカロリーは低いですが、カリウムを多く含んでいます。

セロリ１株のカロリーはどれくらい？

セロリ１株の重さは1.5kg程度です。

ただ葉の部分や株元など、廃棄すべき場所があり、 廃棄率は35％となっています。

廃棄率を除くと可食部は975gとなります。

セロリ１株中の可食部のカロリーは146kcal となります。

１ｋｇ程度でも146kcal程度とカロリーが低いです。

また１茎は150g程度なので、廃棄率を除いて 可食部は98g、カロリーも15kcal程度になります。

セロリの糖質はどれくらい？

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量で計算することができます。

セロリの糖質も同じように計算することができます。

セロリ１００ｇあたりの糖質は以下のようになります。

よって、セロリ100gあたりの糖質は、1.7g となります。

野菜の中でも糖質は少なめです。

また一株あたりの糖質は、16.6g、そして一茎あたりの糖質は1.7g となります。

セロリのカロリー糖質まとめ

セロリのカロリーや糖質についてまとめました。

セロリは水分含有量が多いので、野菜の中でもカロリーは低い方ですし、糖質も少なめです。

ダイエットにもおすすめの食材といえます。

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