麻婆豆腐のカロリーや糖質はどれくらい？高いの？

麻婆豆腐のカロリーや糖質がテーマです。

中華料理の定番でもある麻婆豆腐ですが、カロリーや糖質はどれくらい含まれているのでしょうか。

麻婆豆腐についてまとめていきます。

麻婆豆腐のカロリーはどれくらい？

麻婆豆腐は、中華の中でも、手軽に作れて人気のある料理ですよね。

家庭でも豆腐を使用して、作ることができるので、おかずとしても人気があります。

さて、そんな麻婆豆腐のカロリーはどれくらいなのでしょうか。

麻婆豆腐にも様々なレシピがありますが、以下のような材料でつくることができます。

このようなレシピで作成した場合それぞれのカロリーは、以下のようになります。

このレシピですと、麻婆豆腐１人分のカロリーは348kcal 程度になります。

レシピによって差はありますが、３００～３５０kcal 程度になります。

カロリーを抑えるのであれば、ひき肉や油の量を調整すると、カロリーは低くなります。

麻婆豆腐の糖質はどれくらい？

カロリーは、350kcal程度ですが、糖質はどれくらい含まれているのでしょうか。

基本的に糖質は、糖質＝炭水化物量－食物繊維量で計算することができます。

それぞれの具材の糖質も同じように計算することができるので、材料の糖質はそれぞれ以下のようになります。

麻婆豆腐１食当たりの糖質は、12.0gになります。

麻婆豆腐には、炭水化物含油量が多い材料があまり使われていないので、糖質はそこまで高くないですね。

もちろん、麻婆豆腐じたいの糖質はないですが、ご飯と一緒に、麻婆豆腐丼などとして食べる場合は、糖質、カロリーも高くなるので注意が必要です。

ご飯１杯(150g)の糖質量は55.2gです。

また、市販の素などを使用すると、カロリーは変わってきます。

人気の丸美屋の麻婆豆腐の素は、一人前あたりで 62kcal です。

実際は、３人分で１袋なので、１袋分のカロリーは、186kcalということになります。

これに豆腐１丁分を足すので、一人分あたりのカロリーはだいたい134kcalです。

麻婆豆腐のカロリー糖質まとめ

麻婆豆腐のカロリーや糖質をテーマにまとめました。

麻婆豆腐の主な材料は、豆腐とひき肉ですので、カロリーはそれなりに高いですが、糖質は、少なくなっています。

カロリーはひき肉の量や、油分の量を調整することでコントロールすることができます。

また、糖質自体は少ないので、糖質制限をしている方は、食べ過ぎなければ問題ないですね。

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